Juste au moment où vous pensiez que Bake Off sur la BBC était définitivement terminé, la nouvelle a ravi les fans qu'il y aura deux spéciaux de Noël avant la fin de l'année. On sait peu de choses sur ce que les deux spectacles impliqueront, mais Mary, Paul, Sue et Mel seront tous présents avant de se séparer. La BBC a gardé le secret jusqu'après la finale de mercredi, faisant l'annonce passionnante sur sa page Twitter. Nous avons hâte d'avoir plus de fonds détrempés, plus d'insinuations sur le thème de la pâtisserie et nos derniers moments avec l'équipe irremplaçable de Bake Off.
Le gagnant du Great British Bake Off 2016 a été annoncé, et nous ne pourrions être plus heureux !
Candice a bravement affronté les onze autres boulangers et ses deux autres finalistes de Bake Off, Jane et Andrew, pour être couronnée la boulangerie vedette la plus convoitée de toutes, étant annoncée comme la gagnante du septième Great British Bake Off. Les signes étaient là avant que la grande révélation ne soit faite, Candice ayant remporté le prix de boulanger vedette à trois reprises tout au long de la série avec ses créations élaborées toujours impressionnantes.
Lors du dernier Great British Bake Off de la BBC (avant de passer à Channel 4 l'année prochaine, *SOB*), Candice a été confrontée aux trois séries de tests de cuisson standard des juges Mary et Paul. Cependant, leur niveau n'était pas standard. Cette fois, ils ont été décrits comme « les plus complexes à ce jour ». Et le thème ? Pourquoi, la royauté bien sûr.
Pour le défi signature, les meringues étaient au menu, les candidats étant invités à créer une version à trois niveaux de ce dessert classique. Les juges voulaient quelque chose ressemblant à une couronne et rien de moins qu'une décoration éblouissante ne ferait.
Bien sûr, avec sa course auparavant parfaite lorsqu'il s'agit de préparer des friandises, nous savions que Candice allait souffler celle-ci. Et brise-le, elle l'a fait. Lorsque Mel et Sue ont appelé à l'heure du couronnement, Candice est intervenue pour présenter une fabuleuse pavlova à quatre niveaux à la fraise et à la mangue surmontée d'une couronne miniature en l'honneur de la reine Victoria. Cela a tellement impressionné les juges que Mary lui a dit que cela 'avait fière allure' et l'a félicitée pour son travail de tuyauterie complexe pour sa couronne.
Ensuite, le défi technique, qui a dû être le plus bref à ce jour, ne lisant qu'une seule ligne et demandant aux trois derniers de préparer un sandwich Victoria avec de la confiture et de la crème au beurre, saupoudré de sucre glace.
En fait, Candice n'a pas dépassé le peloton cette fois avec Andrew qui s'est avancé à grands pas grâce à une belle cuisson uniforme, une crème au beurre lisse et une couleur dorée claire. Cependant, Candice était la suivante, les juges affirmant que sa crème au beurre était légèrement granuleuse mais avec une bonne saveur. À la troisième place se trouvait Jane dont l'éponge Victoria était un peu plus grosse que ce que les juges recherchaient, ce qui a donné une cuisson dense.
Enfin, le défi que nous attendions tous était relevé. Le spectacle de 2016 aurait été la demande la plus complexe jamais demandée par Mary et Paul, avec le plus de pâtisseries jamais demandées aux boulangers. Mary a décrit les quantités nécessaires de chaque boulanger comme un « montant incroyable », et nous avons accepté. Les candidats ont été invités à créer non pas un événement, mais cinq. Mary et Paul voulaient une tartinade digne d'un pique-nique royal, demandant 1 gâteau de fête au chocolat, 12 rouleaux de saucisses en pâte feuilletée, 12 mini quiches, 12 scones salés et 12 mini tartes aux fruits. Cela fait 49 articles au total. Phew. Candice, Andrew et Jane ont eu cinq heures pour parfaire leur présentation.
Des banderoles, des paniers et des tapis de pique-nique étaient partout avec de magnifiques pâtisseries de chacun des concurrents. Cependant, c'est Candice qui a le plus impressionné les juges avec ses quiches au saumon et aux asperges, ses petits rouleaux de saucisse de porc (avec des queues croustillantes) et son gâteau de fête au chocolat et à l'orange, entre autres friandises savoureuses.
Après que l'annonce a été faite devant tous les candidats de 2016, ainsi que la famille et les amis des trois derniers, Candice a expliqué à quel point elle se sentait choquée, en disant: «jamais, jamais je n'ai pensé que je pourrais même jamais m'en remettre à cela, encore moins gagne le. Cela signifie plus pour moi que je pense que quiconque ne le réalisera jamais ».
christina perri mari
Sur sa décision et celle de Paul, Mary a ajouté qu'ils avaient choisi Candice en raison de «sa détermination et sa passion».
Et juste comme ça, Bake Off est terminé pour une autre année. Nous sommes déjà impatients de voir ce que Channel 4 nous réserve à tous l'année prochaine, mais il n'y a pas deux façons - nous allons manquer toutes les singeries effrontées de Mary, Sue et Mel !