fait du:
Compétence:
facileCoût:
pas cherPréparation:
10 minCuisine:
15 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 57 kCal | 3% |
| Graisse | 0,3 g | 0% |
| - dont les sucres | 6,4 g | 7% |
| Sel | 0,1 g | 2% |
Les biscuits au gingembre de Paul Hollywood sont si simples à préparer et délicieux aussi! Paul Hollywood est un pro de la pâtisserie. Obtenez des biscuits parfaits à chaque fois en suivant sa recette facile de biscuits croquants et dorés à la gingembre, ils sont tout simplement délicieux trempés dans votre tasse de thé! Cette recette de biscuit aux gingembre classique fait environ 40 biscuits en un seul lot, ce qui est idéal si vous avez beaucoup de gens qui viennent ou si vous cuisinez pour une vente de pâtisseries. Ces biscuits peuvent être volés en moins d'une demi-heure et chacun ne coûte que 57 calories par biscuit. Les biscuits aux noix de Grenoble de Paul Hollywood sont faits de sucre brun clair et épicés avec du gingembre moulu. Cette recette utilise également du sirop doré pour leur donner une touche sucrée et une lueur dorée une fois cuite. Cette recette vaut vraiment la peine d'être sauvée!
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Ingrédients
- 340g / 12oz de farine nature
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 niveaux tsps de gingembre moulu
- 100g / 4oz de beurre
- 160g de cassonade claire
- 4 cuillères à soupe de sirop doré
- 1 gros œuf, battu
Méthode
Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / marque de gaz 4.
Tapisser les plaques de cuisson avec du papier résistant à la graisse.
Mettez tous les ingrédients secs dans un bol. Frottez le beurre du bout des doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure. Incorporer le sucre puis le sirop et l'œuf battu. Rassemblez le tout pour former une pâte à pâtisserie lisse.
Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte sur environ 8 mm d'épaisseur. À l'aide d'un couteau rond droit de 2 pouces, découpez les biscuits jusqu'à épuisement de la pâte à biscuits. Placer sur des plaques de cuisson en laissant suffisamment de place pour une légère expansion du biscuit.
Laisser refroidir sur les plaques de cuisson pendant 20 minutes au réfrigérateur.
Cuire 10 à 15 minutes jusqu'à coloration dorée. Retirer du plateau avec un couteau à palette et placer sur une grille de refroidissement.