- Végétarien
sert:
4 environCompétence:
facileCoût:
pas cherPréparation:
15 minCuisine:
7 min (peut nécessiter un min supplémentaire)Utilisez ces mûres dans un imbécile de baies d'été épais et crémeux qui est vraiment rapide et facile à préparer.
Ingrédients
- 500g de mûres britanniques
- 155g de sucre en poudre
- Le jus et le zeste d'un citron
- 500 ml de crème à fouetter
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée
- Essence de vanille
Méthode
Placer la gousse de vanille dans une casserole avec le zeste de citron, le jus de citron, les mûres, 130 g de sucre (c'est-à-dire en gardant 25 g de côté) et placer sur un couvercle hermétique.
À feu doux, laisser mijoter pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que les mûres commencent à se décomposer, puis retirer du feu et laisser refroidir, avec le couvercle.
peut rôtir de l'agneau
Fouetter la crème avec 2-3 gouttes d'essence de vanille, 25g de sucre en poudre. Fouetter jusqu'à ce que la moitié soit fouettée.
Mettez la compote dans un grand bol manquant.
l'expérience georgia jones
Incorporer délicatement la crème en 3 lots, avec une spatule.
Vous voudrez peut-être goûter le mélange avant d'ajouter toute la crème, selon la force que vous voulez au goût de mûre.
Servir frais.