sert:
12Préparation:
40 minCuisine:
25 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 692 kCal | 35% |
| Graisse | 35g | 50% |
| - Sature | 21g | 105% |
| Les glucides | 87g | 35% |
Ce gâteau de feu de joie est un véritable showstopper qui ne manquera pas d'impressionner la famille et les amis lors de cette soirée Guy Fawkes. Les flammes transparentes rouges, oranges et jaunes sont si faciles à faire, mais semblent être vraiment compliquées - le combo parfait. Ils sont faits de bonbons durs, fondus dans un four chaud. Vous pouvez faire ce gâteau de feu de joie à l'avance, il se conservera bien, s'il est couvert, pendant au moins 24 heures. Si vous sautez les décorations sur ce gâteau de feu de joie, vous avez un gâteau au chocolat riche et gourmand qui est parfait pour toute occasion!
Ingrédients
- 200g de sucre en poudre
- 200g de beurre ramolli
- 1 cuillère à café de vanille
- 4 œufs, légèrement battus
- 200g de farine auto-levante
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 75g de cacao
- Pour la cerise
- 250g de beurre ramolli
- 650g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
- Décorer
- 6 bonbons durs rouges, orange, jaunes
- Matchmakers ou bâtonnets de chocolat similaires
Méthode
Préchauffer le four à 180 ° C et graisser et tapisser deux moules à gâteau de 20 cm.
Dans un batteur électrique, battre le sucre, le beurre et la vanille ensemble jusqu'à consistance légère et duveteuse. Ajouter les œufs un à un jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Tamiser la farine, la levure chimique et le cacao et battre à nouveau brièvement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Répartir le mélange entre les moules à gâteaux et cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et souples au toucher. Laisser refroidir cinq minutes avant de retirer du moule et de laisser refroidir complètement.
Pour la crème au beurre, battre le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter le sucre glace et le cacao et battre jusqu'à consistance lisse.
Pour faire les flammes douces bouillies tapisser une plaque de four avec du papier sulfurisé. Écraser les bonbons dans un sac à sandwich, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Saupoudrer sur la plaque de cuisson dans quelques monticules et cuire au four pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit juste fondu. Tirez et, à l'aide d'un bâton à cocktail, faites glisser le bord pour créer une flamme. Laisser refroidir, puis décoller le papier.
Pour assembler les gâteaux, remplissez et recouvrez de crème au beurre. Empilez les Matchmakers sur le dessus et disposez vos «flammes» sur les bords.