Recette Fino et Tonic

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SertUne carafe ou un verre+
CompétenceFacile
Temps total5 minutes

Vous planifiez une fête d'été ou vous cherchez simplement à changer de votre gin tonic habituel ? Essayez notre délicieux Fino et tonique. Cette recette de cocktail simple est un grand favori dans le sud de l'Espagne et devient populaire dans les meilleurs bars à cocktails de Londres, où l'utilisation de sherry dans les cocktails devient une grande tendance.



Oubliez les idées de Harvey's Bristol Cream et la cave à boissons de votre grand-mère. Le Fino est un sherry sec et blanc pâle qui est un grand succès auprès des gourmets et des mondes loin du sherry que vous avez peut-être essayé dans le passé. Le Xérès est fabriqué à Jerez en Andalousie, dans le sud de l'Espagne. Là-bas, le sherry blanc sec comme le Fino est souvent bu dans un rebujito, un cocktail populaire qui mélange le sherry Fino avec un mélangeur de boissons gazeuses, comme de la limonade ou de l'eau tonique. Le rebujito est une boisson de fête, populaire auprès des festivaliers lors des Ferias annuelles de Jerez et de Séville.

Faire un Fino et un tonique ne pourrait pas être plus simple. C'est le cocktail abordable parfait pour les cocktails d'été ou les barbecues car vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients différents. Respectez simplement le rapport Fino/Tonic que nous avons donné ci-dessous et augmentez-le pour répondre à une grande foule. Nous adorons servir Fino et Tonic dans de jolis pichets en verre taillé, sur beaucoup de glaçons.

Transportez-vous dans les climats étouffants du sud de l'Espagne avec un verre piquant de Fino et de tonic. Sa préparation prend 5 minutes et deviendra votre nouvelle boisson estivale préférée.

Comment faire du Fino et du Tonic

1.Mélanger une partie de sherry fino et deux parties d'eau tonique. Ajouter beaucoup de glace et des tranches de citron. L'avantage de cette recette de cocktail simple est que vous pouvez l'agrandir ou la réduire pour en faire une cruche à partager avec des amis, ou juste quelques verres. C'est une nouvelle façon fabuleuse de boire du sherry.

Ingrédients

  • Xérès Fino ou Xérès sec
  • L'eau tonique
  • Glace
  • Citron
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