Recette de sauce sans gluten

sert:

6 - 8

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

5 min

Cuisine:

5 min

Cette recette de sauce sans gluten est si facile à préparer et parfaite pour ceux qui ont une intolérance au gluten. Vous pouvez utiliser le jus de viande que vous préférez - en fonction de ce que vous avez cuisiné comme étalage pour votre rôti du dimanche. Cette sauce sans gluten servira environ 6 à 8 personnes et ne prendra que quelques minutes à cuire. La farine de maïs ajoute une épaisseur à la sauce et les cubes de bouillon la rendent plus riche en saveur. Les restes peuvent être congelés mais doivent être décongelés et utilisés dans un délai d'un mois. À conserver au réfrigérateur toute la nuit et à bien réchauffer avant de servir.

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Ingrédients

• Restes de jus de viande de votre poulet, boeuf, porc, etc.
• 1 cube de bouillon, nous avons utilisé du poulet mais vous pouvez en utiliser
• 2 cuillères à soupe de maïzena
• 3 cuillères à soupe d'eau

Méthode

• Retirez la viande du moule à rôtir. Égoutter les jus dans une cruche à travers un tamis.

• Ajouter le cube de bouillon aux jus de viande et remuer jusqu'à dissolution.

• Dans un petit bol à mélanger, fouetter la maïzena et l'eau ensemble pour former une pâte.

• Versez le jus dans une grande casserole et portez à ébullition. Ajouter le mélange de maïzena au bouillon bouillant et remuer soigneusement jusqu'à dissolution.

• Baissez le feu et laissez mijoter la sauce pendant 1 à 2 minutes.

• Versez dans une cruche propre et servez.