Recette de cuisson au fromage et aux tomates



  • Végétarien

sert:

2

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

25 min

Cuisine:

20 min (peut nécessiter 10 minutes supplémentaires)

Nutrition par portion

RDA
Calories 481 kCal 24%
Graisse 26g 37%

Utilisez des restes de pain dans cette savoureuse recette végétarienne avec du fromage fondu et des tomates douces, le tout pour un peu moins de 4 £ pour quatre.





Ingrédients

  • 8 tranches moyennes de pain blanc, sans croûtes
  • 4 tomates moyennes, tranchées
  • 120 g (4 oz) de cheddar affiné ou doux, râpé
  • 300 ml (
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  • ½
  • pinte) lait
  • 4 œufs moyens
  • 2 cuillères à soupe de pesto
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu


Méthode

  • Réglez le four à 200 ° C (marque de gaz 6).

  • Coupez les tranches de pain en deux en diagonale et disposez-les dans un plat allant au four. Insérer la tomate en tranches entre le pain. Saupoudrez le fromage par-dessus.

  • Mesurez le lait dans une cruche et ajoutez les œufs, le pesto et l'assaisonnement. Fouettez-les avec une fourchette. Versez le mélange sur le pain. Laisser agir 5 à 10 minutes environ pour que le pain absorbe une partie du liquide.

  • Placer le plat au centre du four et cuire au four pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la cuisson soit dorée et se sente au toucher lorsqu'elle est légèrement pressée au centre. Retirer du four et servir immédiatement. (Ne convient pas pour la congélation).

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