Recette de Pan Haggerty du monde minceur

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

05 min

Cuisine:

55 min

Ce copieux gâteau aux pommes de terre et aux oignons du nord-est de l'Angleterre est un dîner incroyablement abordable - la version Slimming World comprend du chou et du jambon savoureux pour en faire un repas complet. Ce plat peut être prêt sur la table du dîner en 1h. Cette recette sert 4 personnes. Les restes peuvent être conservés dans un Tupperware au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

Ingrédients

• 1kg de pommes de terre, pelées et coupées en petits morceaux
• ½ chou vert, râpé
• Aérosol de cuisson hypocalorique
• 2 oignons, coupés en deux et finement tranchés
• 2 gousses d'ail écrasées
• 225g de jambon maigre, sans gras visible, coupé en dés
• 2 œufs, légèrement battus
• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Méthode

• Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant environ 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en ajoutant le chou pendant les 4 dernières minutes.

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• Égoutter, remettre dans la casserole et laisser refroidir. Pendant ce temps, vaporisez une grande poêle antiadhésive allant au four avec peu de calories

• aérosol de cuisson et placer sur feu doux-moyen. Ajouter les oignons et faire frire pendant 10 minutes, en ajoutant l'ail pendant les 2 dernières minutes.

• Préchauffez le four à 180 ° C / Ventilateur 160 ° C / Gaz 4.

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• Ajouter les oignons et l'ail aux pommes de terre et au chou dans la casserole et incorporer le jambon et les œufs. Assaisonner et bien mélanger.

• Vaporisez la poêle allant au four avec un aérosol de cuisson plus faible en calories et une cuillère dans le mélange de pommes de terre, en appuyant légèrement. Faire frire 5 minutes à feu moyen puis transférer la poêle au four et cuire 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.