fait du:
15-20Coût:
pas cherCuisine:
15 min (peut-être 5 min supplémentaires)Nutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 200 kCal | 10% |
| Graisse | 12g | 17% |
Sue McMahon, rédactrice en chef de cuisine pour femmes, donne sa recette de délicieux biscuits. Suivez la vidéo étape par étape
Regardez comment faire des biscuits au chocolat et aux noix du Brésil
Ingrédients
- 275 g (9 oz) de farine nature
- Pincée de sel
- 175 g (6 oz) de beurre non salé
- 125g (4oz) de sucre en poudre
- 100g de gouttes de chocolat au lait en sachet
- 100 g de noix du Brésil, hachées
Méthode
Pour faire la pâte, versez la farine et le sel dans un bol, ajoutez le beurre, coupez-le en morceaux et frottez-le dans la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine. Ajoutez le sucre dans le bol et continuez à travailler le mélange jusqu'à ce qu'il commence à se lier. Ajouter les gouttes de chocolat et les noix et travailler le mélange pour former une pâte.
Rouler la pâte en forme de saucisse d'environ 5-7 cm (2-23 / 4 pouces) de diamètre, puis envelopper le rouleau dans un morceau de papier sulfurisé et bien refroidir la pâte pendant au moins 30 minutes ou toute la nuit.
Réglez le four sur une température de gaz modérée de 4 ou 180 ° C.
Coupez la pâte en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et placez-les sur la plaque à pâtisserie tapissée.
Cuire les biscuits au centre du four pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir légèrement dorés. Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour les refroidir complètement.