Recette de fudge crémeux à la vanille

• Sans noix

fait du:

36

Compétence:

moyen

Coût:

pas cher

Cuisine:

15 min (plus 5 min pour battre)

Notre recette de fudge crémeux à la vanille est facile, rapide à préparer et parfaite comme cadeau alimentaire. Seulement six ingrédients simples et vous pouvez faire le fondant à la vanille fait maison le plus crémeux jamais.

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Cette recette de fudge à la vanille est le meilleur cadeau alimentaire - ou bien sûr, elle peut être appréciée par tout le monde à la maison! Cette recette fait 36 ​​morceaux de fudge. Mettez une poignée de morceaux de fudge dans un sac en cellophane et attachez-le avec un ruban en cadeau. Ce fudge crémeux à la vanille prendra environ 35 minutes pour se préparer et cuire plus le temps de refroidissement. Une fois que vous maîtriserez cette recette de base de fudge, vous la répéterez encore et encore pour chaque occasion spéciale. Ce fudge à la vanille est une recette de fudge classique que la plupart des fabricants de fudge utiliseront. Ce délicieux fudge fait maison a été testé et testé dans la cuisine GoodtoKnow et notre vidéo étape par étape facile à suivre le rend encore plus facile à réaliser. Conservez votre fondant maison dans un récipient ou un sac hermétique pour le garder plus frais plus longtemps.

Vous aimez le fudge? Essayez notre fudge au beurre d'arachide et notre fudge crémeux à la liqueur irlandaise pour un vrai régal.

Regardez comment faire un fudge crémeux à la vanille

Ingrédients

• 450 g (1 lb) de sucre granulé
• 85g (3oz) de beurre
• 150 ml (¼ pt) de lait
• 175g (6oz) de lait évaporé
• Quelques gouttes d'extrait de vanille
• Un peu d'huile végétale

Méthode

• Versez le sucre, le beurre, le lait et le lait évaporé dans une casserole à fond épais et chauffez doucement, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

• Porter à ébullition et à mesure que la température monte, remuer le fudge de temps en temps (attention car le mélange est très chaud) pour que le sucre ne colle pas et ne brûle pas.

• Continuer à bouillir jusqu'à ce qu'une température de 116 ° C soit atteinte sur un thermomètre à sucre. Si vous n'en avez pas, vous pouvez tester si le fudge est à cette température en versant une petite quantité de sirop dans de l'eau glacée, il devrait former une boule molle.

• Retirer la casserole du feu et incorporer l'extrait de vanille.

• Verser dans une boîte carrée peu profonde de 18 cm brossée avec un peu d'huile végétale et laisser reposer 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle prenne presque. Il durcira plus rapidement au réfrigérateur.

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• Cette recette de fondant à la vanille fait environ 36 carrés - marquez-les avec un couteau bien aiguisé avant de laisser refroidir complètement.