Recette de pain aux olives sans gluten

• Sans gluten

sert:

8

Compétence:

moyen

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

50 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	175 kCal	9%
Graisse	7g	10%
- Sature	2g	10%

Vous aimez le pain mais vous ne pouvez pas manger de gluten? Pourquoi ne pas essayer de préparer notre délicieux pain aux olives à base de farine sans gluten. Ajouter les olives, le romarin et le parmesan au mélange de pain pour plus de goût.

Ingrédients

• 200 g (7 oz) de farine de pain blanc sans gluten (nous avons utilisé Doves Farm)
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de levure chimique sans gluten
• 284 ml de babeurre en carton
• 3 œufs moyens, légèrement battus
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 olives vertes dénoyautées, tranchées
• 1 c. À thé de feuilles de romarin fraîchement hachées, plus 1 brin, feuilles enlevées
• 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé
• Boîte à pain de 900 g (2 lb), graissée et revêtue de bandes

Méthode

• Réglez le four à 180 ° C / Gas Mark 4. Mettez la farine, le sel et la levure chimique dans le bol d'un batteur électrique. Ajouter le babeurre, les œufs et l'huile et mélanger avec un crochet pétrisseur ou le batteur pour obtenir une pâte lisse.

• Ajouter les olives, le romarin haché et 1 cuillère à soupe de parmesan.

• Verser le mélange dans la boîte préparée, saupoudrer de feuilles de romarin et du reste du parmesan. Cuire au four pendant 50 minutes, jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre.