Recette de panais rôtis poilus de motards

sert:

6

Compétence:

facile

Préparation:

5 min

Cuisine:

55 min

Les panais rôtis des Bikers poilus sont un élément essentiel de la tradition du dîner rôti et un véritable plat d'accompagnement préféré. Cuits dans un glaçage au miel doux et collant, les panais rôtis du Hairy Bikers sont l'un des accompagnements les plus délicieux à ajouter à votre dîner du dimanche.

Cette recette de panais rôtis Hairy Bikers comprend des panais glacés au miel qui sont rôtis dans de la graisse d'oie, ce qui les rend plus croustillants à l'extérieur et doux à l'intérieur - tout comme les pommes de terre rôties. La douceur du miel fait vraiment ressortir cette saveur sucrée que nous adorons les panais rôtis. Les panais rôtis au miel et à la graisse d'oie sont l'une des meilleures façons de les préparer, car vous obtenez un accompagnement vraiment savoureux! La meilleure partie est que les panais, étant un légume-racine, sont vraiment très bons pour vous, donc même si cette recette de panais rôti a un goût incroyable, elle compte toujours pour votre cinq-par-jour - gagnant-gagnant! Votre dîner rôti sera encore le meilleur si vous faites cette recette facile des Hairy Bikers - c'est l'une de nos recettes les plus populaires, donc vous savez qu'elles doivent être bonnes! Ces panais rôtis sont prêts en une heure, mais ne nécessitent que 5 minutes pour se préparer - ils sont donc idéaux si vous avez d'autres choses à préparer entre-temps, car ils ne vous occuperont pas pendant la cuisson.

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Ingrédients

• Panais 1kg
• 2 cuillères à soupe de graisse d'oie ou d'huile végétale
• Beaucoup de poivre noir concassé et une pincée de sel de mer
• 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable

Méthode

• Préchauffer le four à 180 ° C / gaz 4. Éplucher et couper les panais en morceaux. Nous avons tendance à couper l'extrémité pointue, puis à couper le dessus du stouter en morceaux à peu près de la même taille afin qu'ils rôtissent uniformément. Faire chauffer l'huile ou la graisse d'oie dans une boîte à rôtir jusqu'à ce qu'elle fume.

• Mélanger les morceaux de panais dans la graisse ou l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés, puis saupoudrer de poivre noir et de sel marin. Placez-les au four et faites rôtir pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites et commencent à devenir dorées. Le temps de cuisson exact dépendra de la taille que vous coupez les morceaux, alors gardez un œil sur eux.

• Ajouter le miel ou le sirop d'érable et rouler les panais dans les jus collants. Remettez-les au four pendant 10 minutes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées.