Recette de cheesecake aux fraises faible en gras



  • Faible en gras

sert:

6

Compétence:

facile

Préparation:

20 min

Cuisine:

35 min

Nutrition par portion

RDA
Calories 306 kCal 15%
Graisse 13g 19%

Notre recette facile de gâteau au fromage aux fraises et faible en gras est le dessert d'été parfait. Cette recette faible en gras est simple et délicieuse avec des fruits frais et une base croquante satisfaisante. Nous avons utilisé des biscuits à faible teneur en matière grasse et du fromage cottage faible en gras dans notre recette de gâteau au fromage la plus fraise (qui se trouve être la plus populaire de tous les temps!) Pour nous assurer qu'elle est super savoureuse mais pas aussi coquine que vous ne le pensez. Cette recette rapide sert 6 personnes et prendra 55 minutes pour faire plus le temps de refroidissement. Ce gâteau au fromage est le dessert parfait si vous essayez d'être bon et que vous réduisez les friandises, avec une tranche de cela à seulement 306 calories par portion! Si vous n'avez plus de fraises ou que la saison est terminée, vous pouvez essayer d'utiliser d'autres baies molles - comme les framboises ou les mûres. Ils seront tout aussi délicieux.



Ingrédients

  • Pour la base du cheesecake: 100g de biscuits digestifs allégés 75g de pâte à tartiner faible en gras, fondus Pour la garniture du cheesecake: 500g de fromage cottage 100g de sucre de canne léger 2 citrons; le jus des deux, le zeste d'un 1 gros œuf fermier, plus 1 gros blanc d'oeuf 250g de petites fraises


Méthode

  • Pour la base du cheesecake: Mettez vos biscuits dans un sac et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que vous ayez la consistance désirée, puis mettez les miettes dans un bol et versez sur votre tartinade fondue. Remuer et presser le mélange dans le fond d'un moule carré de 15 cm tapissé de papier sulfurisé. Couvrir ensuite de film alimentaire et réfrigérer au réfrigérateur.

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  • Pour la garniture au gâteau au fromage: Battre le fromage cottage, le sucre, le jus de citron et le zeste ensemble dans un bol jusqu'à consistance lisse. Ensuite, battez l'œuf, le blanc d'oeuf et versez-le dans de l'étain, égalisez le mélange et faites cuire au four préchauffé à 150 ° C pendant 35 minutes. Éteignez le four et laissez la porte ouverte pour refroidir lentement le gâteau, cela empêche les fissures.



  • Pour décorer le cheesecake Hachez certains de vos fruits et empilez-les sur votre garniture cuite au four avant de les réfrigérer avant de servir.

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