Recette de pommes de terre rôties à la méditerranéenne

sert:

4 - 6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

05 min

Cuisine:

55 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	183 kCal	9%
Graisse	9,5 g	14%
- Sature	1,5 g	8%

Ces pommes de terre rôties méditerranéennes sont le choix parfait pour un déjeuner d'été le dimanche. Avec des pommes de terre nouvelles croustillantes et des tomates cerises juteuses cuites avec de l'huile d'olive, de l'ail et des anchois, cette recette de spud est un vrai goût de la Méditerranée. Essayez de le servir avec du poulet rôti ou du poisson au four pour un délicieux festin familial.

Ingrédients

• 750g de pommes de terre nouvelles
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive légère
• 1 bulbe d'ail, séparé en gousses
• 50g de filets d'anchois (en conserve), égouttés et tranchés
• 200-300g de tomates cerises sur la vigne
• 3-4 cuillères à soupe d'olives tranchées (noires et vertes)
• Poivre noir, à assaisonner

Méthode

• Commencez par préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6.

• Placer les pommes de terre dans une boîte à rôtir et les enduire d'huile d'olive 2 c. Faites-les rôtir au centre du four pendant 20 minutes.

• Retirer du four et ajouter le reste des ingrédients en arrosant de l'huile d'olive restante et en broyant du poivre noir. Remettre au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que les peaux des tomates commencent tout juste à se fendre. Sers immédiatement.

  quel âge a Ricky des chefs kaiser