Poulet rôti à la poêle et betterave recette

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

40 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	423 kCal	21%
Graisse	17,6 g	25%
- Sature	3,5 g	18%
- dont les sucres	9,9 g	11%
Sel	0,7 g	12%

Déposer les cuisses de poulet dans une boîte à rôtir avec des betteraves et des carottes de saison, verser sur un peu de vin et d'huile d'olive, le mettre au four pendant 40 minutes et le dîner rôti est fait!

Ingrédients

• 500g de pommes de terre nouvelles, coupées en quartiers
• 250g de betteraves cuites, coupées en deux
• 250g de carottes Chantenay ou 250g de grosses carottes pelées et coupées en morceaux de 2 cm
• 1 oignon, coupé en gros dés
• 3 gousses d'ail, coupées en fines tranches
• 2-3 brins de thym
• 175 ml de vin blanc
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 4 cuisses de poulet
• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Méthode

• Pour commencer cette recette de cuisse de poulet, préchauffez le four à 200 ° C / gaz 6

• Dans une grande boîte à rôtir, mélanger les pommes de terre, la betterave, les carottes, l'oignon et l'ail.

• Arroser d'huile d'olive et verser sur le vin, puis ranger le thym entre les légumes. Bien assaisonner de sel et de poivre.

  choses faciles à cuisiner avec les enfants

• Assaisonner les cuisses de poulet de sel et de poivre et les déposer sur les légumes. Couvrir sans serrer de papier d'aluminium et cuire au four pendant 15 minutes.

• Retirer le papier d'aluminium de la boîte et remettre au four. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et croustillant et que les légumes soient bien cuits.