- Sain
Sert | 6+ |
Temps total | 45 minutes |
Ingrédients
2 x 400g de demi-pêches en conserve dans du jus naturel
200g (7oz) de mûres (fraîches ou surgelées)
POUR LE CRUMBLE
75 g (3 oz) de sucre muscovado léger
50 g (2 oz) d'amandes émondées, hachées finement
2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à café de gingembre moulu
65g (2½oz) de beurre
75g (3oz) de farine ordinaire
TU AURAS BESOIN DE
Un plat de cuisson moyen, beurré.
Méthode
Chauffer le four à 200°C, 180°C, 400°F, gaz 6. Pour faire la garniture, mélanger le sucre, les amandes, les flocons d'avoine, la levure chimique et le gingembre. Émiettez le beurre dans la farine pour faire des morceaux de la taille d'un pois, puis mélangez le tout.
Égoutter les pêches et les couper en gros morceaux. Placer dans le plat, garnir de mûres puis verser sur la garniture. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les fruits bouillonnent sur les bords.
cupcakes mariés