Recette de crumble aux pêches et aux mûres

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  • Sain
Sert6+
Temps total45 minutes

Ingrédients

2 x 400g de demi-pêches en conserve dans du jus naturel



200g (7oz) de mûres (fraîches ou surgelées)

POUR LE CRUMBLE

75 g (3 oz) de sucre muscovado léger

50 g (2 oz) d'amandes émondées, hachées finement

2 cuillères à soupe de flocons d'avoine

1 cuillère à café de levure chimique

2 cuillères à café de gingembre moulu

65g (2½oz) de beurre

75g (3oz) de farine ordinaire



TU AURAS BESOIN DE

Un plat de cuisson moyen, beurré.

Méthode

  1. Chauffer le four à 200°C, 180°C, 400°F, gaz 6. Pour faire la garniture, mélanger le sucre, les amandes, les flocons d'avoine, la levure chimique et le gingembre. Émiettez le beurre dans la farine pour faire des morceaux de la taille d'un pois, puis mélangez le tout.

  2. Égoutter les pêches et les couper en gros morceaux. Placer dans le plat, garnir de mûres puis verser sur la garniture. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les fruits bouillonnent sur les bords.

    cupcakes mariés
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Recette de crumble aux pêches et aux mûres