Cuisses de poulet rôties au citron et à l'ail et à l'estragon recette

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

05 min

Cuisine:

40 min

Vous en avez assez de servir des poitrines de poulet tout le temps? Les cuisses de poulet sont un régal bon marché avec beaucoup de saveur et sont une alternative rapide au rôtissage de l'oiseau entier. Des amuse-gueules brillants pour ces mangeurs en désordre parmi nous, les enfants adorent ces friandises juteuses et saines. Normalement cuites au four, les cuisses peuvent également être cuites au barbecue, ce qui en fait un excellent plat toute l'année!

Ingrédients

• 8 cuisses de poulet
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 citron
• 2 gousses d'ail
• 4 tiges d'estragon
• Sel et poivre

Méthode

• Préchauffer le four à 220 ° C / 430 ° F / Ventilateur 200 ° C / Marque de gaz 7.

• Marquez l'extérieur des cuisses de poulet et placez-les dans un bol.

  
  
  

• Ajouter l'huile d'olive dans le bol, avec le zeste finement râpé du citron et son jus.

• Hacher finement les gousses d'ail et les ajouter dans le bol avec les tiges d'estragon et un peu de sel et de poivre.

• Donnez au poulet un bon mélange et renversez le contenu sur un plateau allant au four.

• Hachez le citron pressé et placez-le sur le plateau autour du poulet, puis placez-le au four.

• Après 40 minutes, retirer le poulet du four. Jeter le citron haché et servir.