sert:
2Compétence:
facileCoût:
pas cherNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 845 kCal | 42% |
| Graisse | 65g | 93% |
| - Sature | 25g | 125% |
Une garniture crémeuse aux saucisses et aux champignons servie avec un croustillant croustillant au beurre coûte moins de 1 £ la portion.
Ingrédients
- 4 saucisses épaisses, par exemple, Cumberland
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 oignon moyen, pelé et haché
- 125 g (4 oz) de champignons de Paris, coupés en quartiers
- 295 g de soupe condensée de crème de champignons
- 100 ml (3½ fl oz) de lait
- Pour la garniture:
- 75g (2½ oz) de farine auto-levante
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 50g (1¾oz) de beurre, en cubes
Méthode
Réglez le four à 200 ° C ou marque de gaz 6.
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Peler les saucisses et couper chacune en 3-4 morceaux, et façonner les portions en petites boules.
Faites chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter l'oignon et cuire à feu moyen pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir. Ajouter les boulettes de viande de saucisse dans la poêle et cuire encore 4 à 5 minutes, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Ajouter les champignons coupés en quartiers dans la casserole et cuire encore 3 à 4 minutes. Versez la soupe et le lait et remuez pour briser la soupe car elle peut être très épaisse. Porter le mélange à ébullition puis cuire 2 à 3 minutes.
Pendant ce temps, pour la garniture: inclinez la farine dans un bol et assaisonnez-la bien. Frottez dans le beurre jusqu'à ce que le mélange commence à se lier ensemble et forme une texture de crumble.
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Répartir le mélange de saucisses et de champignons entre les plats allant au four. Éparpiller crumble en dessus. Mettez les plats sur une plaque de cuisson et placez-les au centre du four pour cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture prenne une couleur légèrement dorée. Retirer du four et servir immédiatement. (Ne convient pas pour la congélation).