Mayonnaise aux œufs épicés

fait du:

4 sandwichs

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

10 min

Boîtes à lunch jazz up avec une touche de mayonnaise aux œufs classique. Cette recette combine des œufs durs avec de la mayonnaise, puis une sauce épicée de type bloody-mary. Vous trouverez tous les ingrédients dont vous avez besoin dans votre placard de cuisine - sauce tomate, sauce Worcester et Tabasco. Si vous les préparez pour une fête d'anniversaire pour enfants, laissez de côté le Tabasco et ajoutez un peu moins de sauce Worcester. Pour une alternative croquante à l'heure du déjeuner, servez votre mayonnaise aux œufs sur des morceaux de laitue.

Ingrédients

5 œufs fermiers
5 cuillères à soupe de mayonnaise
2 c. À soupe de sauce tomate
Sauce Worcester au goût
Tabasco au goût
Sel poivre

Méthode

Mettez les œufs dans une casserole et couvrez d'eau froide. Porter à ébullition puis laisser reposer 6 minutes.
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Égoutter l'eau de la casserole, en gardant les œufs dedans. Déplacez légèrement la casserole pour que les œufs frappent contre le côté et que la coquille se brise. Couvrir d'eau froide et laisser reposer.
Mélanger la mayonnaise, la sauce tomate, la sauce Worcester et le Tabasco dans un bol.
Lorsque les œufs sont refroidis, épluchez les coquilles et écrasez-les dans les autres ingrédients.
Assaisonnez avec du sel et du poivre puis servez.
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