Recette de cuisson de pâtes aux épinards



sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

50 min

Notre maman blogueuse Anneliese dit: «Cette cuisson de pâtes aux épinards est un excellent moyen d'encourager les enfants à rentrer dans leurs légumes verts. Les épinards peuvent être l'amour ou la haine des petits et des adultes, mais lorsqu'ils sont ajoutés à cette cuisson de pâtes, personne ne pourra résister! Un autre avantage de cette cuisson est qu'elle est si rapide et facile à lancer ensemble; un repas parfait à faire à la fin d'une journée bien remplie. Choisissez une sauce pour pâtes de bonne qualité si vous vous battez contre l'horloge ou faites la vôtre. Quoi qu'il en soit, cela comptera comme l'un de vos 5 jours! »



Ingrédients

  • 1 pot de sauce pour pâtes de bonne qualité OU, à faire soi-même:
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 2x 400g de tomates en conserve
  • 1 cuillère à soupe de purée de tomates
  • Vous aurez également besoin de:
  • 300-350g de pâtes séchées
  • 250g d'épinards hachés surgelés, décongelés
  • 500g half fat crème fraiche
  • 50g de cheddar râpé


Méthode

  • Préchauffer le four à 200 ° C / gaz 6. Faites cuire vos pâtes dans une casserole pleine d'eau bouillante, en suivant les instructions du paquet.

  • Si vous faites votre propre sauce pour pâtes, ajoutez l'huile dans une poêle et faites revenir doucement l'oignon en dés jusqu'à ce qu'il soit tendre (si vous souhaitez ajouter d'autres légumes hachés, le moment est venu de les ajouter).



  • Verser les boîtes de tomates hachées et la purée de tomates dans la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes, jusqu'à épaississement et pulpeuse. Versez la sauce tomate dans un plat profond allant au four; assurez-vous qu'il couvre uniformément le fond du plat.

  • Si vous utilisez un pot de sauce pour pâtes, versez simplement dans un plat profond allant au four et étalez la sauce sur la base du plat.

  • Si vous avez oublié de décongeler vos épinards (comme je le fais souvent), ne paniquez pas. Placer les épinards dans un bol et décongeler au micro-ondes. Ramassez les épinards décongelés et essorez l'excédent d'eau avec vos mains, puis placez les épinards dans un bol.

  • Ajouter un peu moins de la moitié de la crème fraîche aux épinards et mélanger pour combiner.

  • Déposer la moitié des pâtes cuites sur la sauce tomate, puis étaler sur le mélange crémeux aux épinards. Versez le reste des pâtes sur le dessus, puis étalez le reste de la crème fraîche sur le dessus. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 30 minutes.

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