Spaghetti au ver des Twits

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Nutrition par portion		RDA
Calories	483 kCal	24%
Graisse	17g	24%
- Sature	6g	30%

Les spaghettis aux vers des Twits sont une façon fabuleuse et amusante d'amener les enfants à manger des légumes - parce que vous les blitz, ils ne le sauront jamais! Si vos enfants aiment Roald Dahl, alors ils adoreront manger cette recette - cela stimulera leur imagination et ils mangeront une recette saine remplie de légumes et de protéines sains en même temps. Cette recette prend un peu de temps au four, mais elle en vaut vraiment la peine car toutes les saveurs ont beaucoup de temps pour se réunir parfaitement. Cela en fait une très bonne recette à faire au début de la semaine et vous pouvez l'apprécier dans les deux jours suivants si vous voulez l'emballer pour le déjeuner le lendemain.

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon, finement haché
1 branche de céleri, hachée finement
1 carotte, pelée et râpée
2 gousses d'ail
300g de champignons mélangés
400g chacun de viande de porc et de boeuf hachée
2tbsp tomato purée
1tbsp Marmite
400g de tomates hachées
200 ml de bouillon de bœuf
500g de spaghetti ou linguine

Méthode

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole et faites revenir l'oignon, le céleri et la carotte pendant 10 minutes. Ajouter l'ail, cuire 2 minutes, puis mettre dans un mélangeur.
Versez les champignons dans l'huile restante et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ajouter les deux tiers aux légumes, puis fouetter jusqu'à consistance lisse.
Chauffer le four au ventilateur 140C, gaz 2.5. Ajouter le porc et le boeuf dans la poêle et faire frire dans le reste de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Incorporer la purée de tomates, la marmite, le mélange de champignons, les tomates et le bouillon. Porter à ébullition, couvrir et cuire au four 2 heures jusqu'à tendreté.
Cuire les pâtes, puis égoutter et remettre dans la poêle. Verser sur la sauce, remuer et servir garni du reste des champignons.

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