Les grosses recettes de soupe font un repas rassasiant et réchauffant que vous n'aurez même pas besoin d'un mélangeur pour faire, y compris une savoureuse soupe pho remplie de nouilles et une soupe minestrone traditionnelle.
Toutes ces grosses recettes de soupe feront un repas délicieusement copieux et réchauffant que vous n’avez même pas besoin d’un mélangeur. Ces recettes de soupe satisfaisantes sont un repas en soi, y compris une soupe pho vietnamienne remplie de nouilles, une soupe minestrone italienne et une soupe de légumes-racines en morceaux que vous pouvez avoir avec ou sans pain croustillant à tremper.
Notre sélection de recettes de soupe en morceaux est si facile à préparer et à utiliser des ingrédients de saison, emballés avec des légumes ainsi que des haricots, des pâtes ou des nouilles pour donner cette belle texture en morceaux. Il n'y a aucun problème avec un mixeur ou un robot culinaire et les résultats sont d'autant plus satisfaisants. Préparez une grosse soupe pour le dîner et ayez les restes pour le déjeuner le lendemain, lorsque vous aurez un délicieux déjeuner à attendre.
Jetez un coup d'œil à toutes nos recettes de soupe volumineuse ...
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Soupe Mulligatawny avec quartiers de pommes de terre
Notre partie préférée de cette soupe doit être les tendres morceaux d'agneau cuits dans la riche sauce passata pour une soupe épaisse et copieuse. Servir cette soupe de façon classique avec des quartiers de pommes de terre.
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Soupe mexicaine aux haricots et aux saucisses
La soupe mexicaine aux haricots et aux saucisses est un déjeuner fougueux ou un dîner léger rempli de saucisses de porc fumé, d'ail, de haricots cannellini et de poudre de piment fort. Servir avec une généreuse portion de pain chaud croustillant.
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Soupe Miso au Poulet
Cette soupe miso de poulet aux champignons shiitake est si simple à préparer, mais si bonne pour vous.
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Chaudrée de palourdes de John Torode
John Torode l'a encore fait avec cette chaudrée de palourdes classique. Un riche bouillon crémeux infusé de feuilles de laurier fraîches et de vin blanc en fait un véritable plat réconfortant.
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Soupe Pho
Pho est une soupe de nouilles vietnamienne réconfortante, faible en calories mais pleine de saveur. Cette soupe rapide ne prend que 25 minutes à faire et est infusée de gingembre, de piments rouges, d'ail et de clous de girofle.
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Soupe de ramen
Faites votre propre soupe de ramen, remplie de légumes nutritifs, y compris l'aubergine, les champignons, les graines de soja et les radis. Il n'y a rien de mieux qu'une grosse soupe de nouilles; la nourriture réconfortante ultime.
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Soupe aux légumes-racines en morceaux
Cette soupe de légumes racine épaisse et appétissante est magnifique avec des petits pains faits maison pour tremper. C'est un excellent moyen d'utiliser les restes de légumes dans votre réfrigérateur, alors n'hésitez pas à expérimenter en mélangeant et en assortissant les ingrédients avec ce que vous avez à la maison.
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Soupe de soja et de pois
Cette soupe de légumes saine est remplie de légumes verts, y compris les graines de soja, les oignons, la roquette et les pois. La base de cette soupe est faite de lait de soja et de bouillon de légumes, ce qui en fait un délicieux combo.
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Soupe aux pois et jambon à la mijoteuse
Si vous possédez une mijoteuse, vous devez vraiment essayer cette soupe aux pois et au jambon épaisse et délicieuse. Ce savoureux petit combo nourrit 4 personnes et ne coûte pas cher non plus. La cuisson lente de cette soupe rendra le jambon très tendre.
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Gombo au poulet
Ce gombo de poulet ardent est fait avec de l'assaisonnement cajun, qui est un mélange d'herbes et d'épices, y compris le piment, le poivre de Cayenne et le thym. C'est une soupe épaisse et épaisse qui vous remplira de chaleur et d'épices.
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Soupe d'hiver aux légumes et au bacon
Cette soupe d'hiver aux légumes et au bacon est une soupe copieuse à base de bouillon de légumes, de tranches de bacon, de chou râpé et d'autres légumes d'hiver. Parfait pour un déjeuner chaud ou un dîner léger.
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Soupe de nouilles au poulet
Si vous n'avez jamais fait de soupe de nouilles au poulet auparavant, c'est le moment de l'essayer. Cette soupe réchauffante est préparée avec de la poitrine de poulet, des poivrons et des oignons de printemps, ainsi que des nouilles de vermicelles.
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Soupe de légumes de printemps
Si vous cherchez une soupe faible en calories et faible en gras, ce bouillon de légumes printaniers est le choix idéal. Chaque portion équivaut à seulement 163 calories et 1,5 g de matières grasses par portion, et elle regorge de légumes frais, notamment de poireaux et de pois.
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Bouillon japonais aux nouilles Udon
Ce bouillon rapide et facile peut être prêt à servir en seulement 20 minutes. Les nouilles Udon aux champignons mélangés et le filet de bœuf finement tranché font des merveilles ensemble.
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Soupe au poulet
Fabriquée avec des carottes, des oignons, du céleri et des poireaux, cette soupe au poulet ressemble plus à une casserole qu'à une soupe - parfaite pour le dîner ou comme déjeuner copieux. Servir avec du pain croustillant pour tremper, mais il se remplit suffisamment sans si vous préférez ne pas.
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Soupe copieuse de racine et d'orge au poulet
Cette soupe aux racines et à l'orge est un excellent moyen d'utiliser les légumes et la viande de saison. Ne coûtant que 1,33 £ par portion, cette soupe en morceaux est délicieuse et faible en gras aussi.
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Soupe de poulet rôti
Utilisez votre reste de poulet rôti du dimanche en préparant cette délicieuse soupe. Prêt en seulement 45 minutes, ce plat chauffant ferait le déjeuner parfait un lundi occupé.
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Soupe minestrone
Cette soupe minestrone classique peut être prête et sur la table en seulement 30 minutes. Cette soupe saine fonctionne à seulement 190 calories par portion, remplie de pâtes orzo, de haricots cannellini et de gammon, qui vous garderont plus rassasié plus longtemps.
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Soupe tom yum au poulet
Vous cherchez une soupe différente? Laissez-nous vous présenter notre nouvelle soupe préférée au poulet tom yum. Cette soupe thaïlandaise parfumée est un bouillon de poulet épicé rouge frais qui ferait des merveilles à côté d'un bol de nouilles de riz fraîchement préparées.
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Chaudrée de maïs doux à la morue
Cette chaudrée de maïs est une belle soupe épaisse épicée de piment vert. Il est idéal pour utiliser des ingrédients de placard de magasin ou des restes comme le maïs doux et les pommes de terre.
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Tom Yum Seafood Soup
Cette délicieuse soupe aux fruits de mer tom yum fait la différence avec votre bol de soupe moyen. Préparée en 30 minutes, cette délicieuse soupe rassemble joliment le gingembre, la citronnelle et la pâte de curry thaï.
Obtenez la recette: Tom yum soupe de fruits de mer
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Soupe aux poireaux et pommes de terre
La soupe aux poireaux et aux pommes de terre est une soupe classique très facile à préparer. Cette recette utilise des poireaux, des pommes de terre, du bouillon de poulet et de la crème simple pour faire un bol appétissant de bonté. Servir avec des croûtons et une grille de muscade pour un coup de pied.
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Soupe aux tomates et aux haricots rouges
Cette recette est un délice de triche car elle utilise un pot de bolognaise prête à l'emploi pour la base de la soupe - parfait si vous manquez de temps. Vous pouvez varier le piquant de cette délicieuse soupe en fonction de la quantité de poudre de piment que vous y mettez.
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Soupe de pommes de terre et chorizo à la espagnole
Préparée avec du chorizo fougueux, de l'ail piquant et des pommes de terre douces et chaudes, cette soupe a vraiment bon goût. Fabriqué avec des piments rouges et verts, celui-ci est pour ceux qui aiment leurs soupes un peu épicées.
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Soupe au poulet et aux haricots blancs
Les haricots cannellini sont cuits aux côtés de poireaux, oignons, céleri et gousses d'ail pour une soupe délicieuse et texturée.
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Soupe au poulet
Canja de Galinha est une soupe brésilienne traditionnelle faite avec des cuisses de poulet, des feuilles de laurier pour une saveur intense et un mélange de légumes, y compris le céleri et la carotte. Parfait pour nourrir beaucoup de personnes affamées en une seule fois!
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Soupe épicée à la thaïlandaise
Cette soupe rapide de 25 minutes est une soupe épaisse à son meilleur. Un favori végétarien, cette soupe de style thaï est infusée d'ail, de poudre de piment, de coriandre et de curcuma. Chaque bouchée déborde de saveur.
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Chaudrée de tomates épicée
La chaudrée de tomates épicée est si facile à préparer avec des poivrons, des tomates et des pommes de terre. Un soupçon de sauce au piment ajoute un peu de chaleur à cette soupe aux tomates riche et délicieuse.
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Soupe aux haricots toscans
Travaillant à seulement 211 calories par portion, cette soupe aux haricots toscan copieuse est sûre de devenir un favori. La base de cette soupe est composée de haricots mélangés, de tomates hachées et de bouillon de légumes.
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Soupe aux légumes en morceaux
Cette soupe aux légumes en morceaux est un déjeuner ou un dîner rempli de légumes dans lequel toute la famille peut se régaler. Une portion de cette soupe comptera certainement pour vos 5 par jour et vous remplira de nutriments.
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Chaudrée d'aiglefin fumé
Fabriquée avec de l'aiglefin fumé, cette soupe copieuse déborde de saveur et vous gardera au chaud pendant les mois les plus froids. Prêt en seulement 30 minutes.
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Soupe aux haricots et chou frisé Borlotti
Cette soupe de haricots et chou frisé borlotti saine est vraiment simple à préparer - et le chou frisé est maintenant largement disponible dans les supermarchés.
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Velouté soupe veloutée de motards
Les Hairy Bikers l'ont encore fait avec un autre classique de la nourriture réconfortante - une soupe Rumpy Pumpy faite avec des lentilles, du navet et des poireaux finement hachés. Servir cette soupe avec une coupe de pain croustillant pour tremper.
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Chaudrée de morue et de tomate de Gordon Ramsay
Cette délicieuse soupe en ragoût de Gordon Ramsay regorge de saveurs grâce au thym, au laurier et au riche bouillon à base de tomates. Cette soupe est sûre de vous réchauffer tout au long des jours les plus froids.
Obtenez la recette: Chaudrée de morue et de tomate de Gordon Ramsay