blanchiment des dents (Crédit image: Rex Features (Shutterstock))
Les fraises sont synonymes du côté plus chic de la société - dans le passé, elles étaient réputées pour la famille royale et sont le fruit indulgent de choix à Wimbledon chaque année. Et vraiment, il n'y a rien de mieux qu'une fraise sucrée et rafraîchissante par une chaude journée d'été. Parfait avec de la crème, haché dans une salade de fruits ou pour garnir un verre de pétillant - il n'y a pas beaucoup de meilleures options si vous cherchez à en avoir 5 par jour. Mais en plus d'être une délicieuse gâterie, peuvent-ils aussi être bons pour la santé ?
Nutritionniste Jo Travers, de La nutritionniste de Londres , le pense certainement, 'Les fraises - et en fait toutes les baies - sont excellentes pour la santé en raison des vitamines, des minéraux, des fibres, des liquides et des phytonutriments.'
Voyons donc les bienfaits des fraises...
4 bienfaits des fraises
1. Ils ont des propriétés anti-âge
Des études ont montré que ces petits fruits en forme de cœur peuvent aider à ralentir le processus de vieillissement. Les fraises sont remplies d'acide ellagique antioxydant, qui protège les fibres élastiques de notre peau pour prévenir l'affaissement. Ainsi, ceux qui veulent un visage lisse et sans rides feraient bien de prendre une barquette de fraises !
2. Ils peuvent naturellement blanchir les dents
En raison de leur teneur en acide, les fraises peuvent être un excellent moyen de redonner du blanc à vos blancs nacrés. Il suffit d'en écraser une, d'y tremper votre brosse à dents et de la frotter. La teneur en acide de la fraise contribuera à éliminer les taches sur vos dents. Assurez-vous simplement de rincer après, à l'eau tiède.
3. Ils aident votre corps à brûler les graisses
Ils sont censés stimuler votre métabolisme et ne contiennent que 49 calories chacun ! Donc, si vous avez un milieu têtu, ceux-ci pourraient être le fruit pour vous.
4. Ils sont un exfoliant naturel pour la peau
Il peut y avoir des avantages de beauté aux fraises. En raison des petits pépins qu'ils contiennent, ils peuvent être légèrement abrasifs, ce qui signifie que, s'ils sont mélangés dans une pâte pour faire un joli masque pour la peau, ils peuvent aider à se débarrasser des cellules mortes de la peau, de l'excès d'huile et de toute la saleté d'un journée chargée.
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Associez une purée de fraise avec du miel et appliquez le mélange sur votre visage pendant deux minutes - puis asseyez-vous et profitez des résultats !
Les bienfaits des fraises sur la santé
Bien sûr, tout n'est pas une question de look. Les bienfaits de la fraise pour la santé sont également nombreux ! Des études ont montré qu'ils peuvent aider :
1 : Protéger contre les maladies cardiaques et le cancer
Le fruit à pépins est surtout connu pour sa couleur rouge vif, mais l'apparence d'une fraise donne également un indice sur l'un de ses principaux bienfaits pour la santé. La couleur est le résultat de grandes quantités d'anthocyanidine, un pigment végétal commun et, semble-t-il, cet ingrédient peu connu peut jouer un rôle déterminant dans notre santé en général. L'anthocyanidine contient de grandes quantités d'antioxydants appelés polyphénols, qui peuvent protéger contre le cancer, les maladies cardiaques, et inflammatoire.
2 : Se défendre contre le rhume
Nous savons que votre première option fruitée pour vous défendre contre le rhume est probablement une orange. Mais saviez-vous que les fraises sont une option presque aussi bonne, étant donné que huit fraises au total contiennent plus de vitamine C qu'une orange ?
La vitamine C peut également aider le tissu conjonctif de soutien, ce qui peut contribuer à prendre soin de la peau, des os et des vaisseaux sanguins. Un bon pari donc...
3: Protéger la santé oculaire
Les propriétés antioxydantes des fraises dont nous avons parlé plus tôt peuvent également aider à garder vos yeux en pleine forme. Nos yeux ont besoin de vitamine C pour les protéger de l'exposition aux «radicaux libres» qui proviennent des rayons du soleil et peuvent endommager nos lentilles délicates. Ainsi, faire le plein de fraises peut créer plus de vitamine C dans votre corps, ce qui à son tour peut protéger vos yeux.
Envie de concocter de délicieuses recettes de fraises? Jetez un œil à nos meilleures recettes de fraises pour toutes les occasions ici - y compris une délicieuse tarte à la mousse aux fraises et une glace à la fraise et au balsamique !
4: Boostez la mémoire à court terme
Et ce n'est pas la seule chose que ce petit fruit peut faire. Selon Le Journal de la chimie agricole et alimentaire , ils peuvent également booster votre mémoire à court terme.
Les fraises contiennent des anthocyanes, qui sont des antioxydants, qui, si elles sont consommées régulièrement, pourraient apparemment aider à améliorer votre mémoire à court terme de 100 % en huit semaines !
Nutrition à la fraise
Dans l'ensemble, les fraises peuvent être l'un des petits fruits les plus nutritifs qui soient. Les nombreux avantages méconnus de ce petit fruit en font l'une des meilleures options qui soient.
À propos de la nutrition des fraises, la nutritionniste Jo nous a dit : « Les fraises contiennent beaucoup de fibres, et les fibres sont nécessaires à la santé intestinale, mais elles aident également à réduire le cholestérol.
«Ils contiennent des antioxydants comme la vitamine C qui épongent les radicaux libres qui peuvent endommager l'ADN. Une autre vitamine importante est l'acide folique qui est nécessaire à la division cellulaire. Ils contiennent également beaucoup de potassium, ce qui peut aider à abaisser la tension artérielle.
«Ils ont également un faible IG, ce qui signifie que les glucides qu'ils contiennent pénètrent lentement dans la circulation sanguine et ne provoquent donc pas de pics de sucre. Ils sont faibles en calories et ont un goût incroyable - regardez simplement la quantité de crème que vous y ajoutez !'
Mais y a-t-il une différence dans la valeur nutritionnelle des fraises biologiques par rapport aux fraises non biologiques ? Selon David Handley, un expert en petits fruits à l'Université du Maine, il n'y a peut-être que quelques petites différences.
Tom Daley marié
Il a dit : « J'ai lu des études qui rebondissent dans les deux sens ; ce sont pour la plupart des différences mineures. Une étude affirme que les fraises cultivées de manière conventionnelle contiennent plus de potassium, tandis qu'une autre étude pourrait dire que les fraises biologiques sont plus riches en zinc.
Eh bien, ne vous en faites pas - nous allons au supermarché pour nous emparer d'un panier de trucs...