- En bonne santé
- Végétarien
fait du:
12Compétence:
facilePréparation:
20 minCuisine:
20 min (peut nécessiter 5 minutes supplémentaires)Ces muffins granola et banane font un petit déjeuner délicieusement facile qui vous remplit vraiment. Sucrés avec du miel naturel et des bananes plutôt qu'avec du sucre raffiné, ils constituent une alternative merveilleusement saine pour le petit déjeuner.
Le granola ajoute une belle texture croquante à cette recette, tandis que la banane ajoute une saveur et une humidité juteuses. Directement sorties du four, elles ont un goût absolument divin.
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Ingrédients
- 150 ml d'huile de tournesol
- 2 œufs moyens
- 150g de miel
- 2-3 bananes mûres
- 150g de granola multigrains (nous avons utilisé Rude Health The Granola)
- 200g de farine auto-levante, tamisée
- Vous aurez également besoin de:
- Plateau à muffins 12 trous
- 12 moules à muffins
Méthode
Préchauffez le four à 150˚C / 300˚F / Gas Mark 2 et garnissez un moule à muffins à 12 trous avec 12 caisses en papier.
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Écraser les bananes puis les mélanger avec les ingrédients humides.
Ajouter la plupart du granola au mélange, en conservant une partie pour la décoration, et incorporer.
Enfin, ajoutez la farine et incorporez jusqu'à ce qu'elle soit juste mélangée. Ne surchargez pas le mélange à ce stade.
Remplissez les moules à muffins avec le mélange de muffins aux 2/3 et saupoudrez le granola restant sur le dessus.
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Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.