Nous avons tous entendu parler du régime Atkins, mais comment cela fonctionne-t-il exactement?
Le régime Atkins est le célèbre régime riche en protéines et en matières grasses lancé par le Dr Atkins en 1972 que des millions de personnes ont essayé.
C'est le rêve d'un mangeur de viande, mais il a été critiqué pour être malsain.
La recherche indique que les régimes à faible teneur en glucides comme le régime Keto et Atkins sont «les plus efficaces» pour perdre du poids par rapport aux autres régimes, la perte moyenne de 10,3 lb étant plus mince.
Qu'est-ce que le régime Atkins?
Le régime Atkins a été inventé par le Dr américain Robert Atkins dans les années 1970 et est le régime d'origine «faible en glucides». Cela peut sembler trop beau pour être vrai, mais vous êtes en fait encouragé à manger du bacon et des œufs pour le petit déjeuner!
Les fans du régime Atkins y restent pendant des mois, voire des années, et affirment que cela les aide à garder le poids. Mais pour toute personne en faveur du régime Atkins, il y en a beaucoup qui ne sont pas d'accord.
Comment fonctionne le régime Atkins?
Notre corps brûle les graisses et les glucides pour l'énergie, mais les glucides sont les premiers à disparaître.
L'idée derrière le régime Atkins est qu'en réduisant considérablement votre apport en glucides, votre corps épuisera d'abord vos réserves de graisses.
Le régime Atkins est le rêve des amateurs de viande! Les personnes qui aiment les aliments «riches» comme le fromage et le beurre l'apprécieront également.
Découvrez de nombreuses recettes de régime Atkins ici.
soupe aux tomates et patates douces
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Quels sont les inconvénients?
Le régime Atkins n'est pas très facile à suivre pour les végétariens et n'est pas recommandé aux personnes atteintes de diabète, de problèmes cardiaques ou rénaux.
Les critiques affirment que le manque de fruits et légumes que vous êtes autorisé, en particulier au cours des deux premières semaines du régime, signifie que vous manquez d'importantes vitamines et minéraux.
Un faible apport en fibres peut provoquer de la constipation. Les niveaux élevés de graisses saturées des personnes à la diète Atkins sont encouragés à manger inquiète également certains médecins.
Que faites-vous avec le régime Atkins?
Il existe quatre phases du régime Atkins:
- Induction
- Perte de poids continue
- Pré-maintenance
- Entretien
La phase d'induction dure deux semaines et est la plus stricte. Les personnes à la diète ne peuvent manger que 20 g de glucides par jour (moins d'une tasse de légumes cuits). Le reste de leurs aliments doivent être des graisses et des protéines - le bacon pour le petit déjeuner et le steak pour le dîner sont tous deux encouragés!
Après la période d'induction de deux semaines, les personnes à la diète sont progressivement autorisées à manger plus de glucides afin que vous puissiez ajouter des fruits, des légumes ou des aliments à grains entiers. Vous n'êtes pas censé revenir à manger des aliments riches en sucre raffiné, donc le pain blanc, les gâteaux ou les pâtes à base de farine blanche seront définitivement hors du menu.
Lorsque vous avez perdu le poids que vous vouliez perdre, on vous apprend à rester de cette façon dans ce qu'on appelle la phase de maintenance.
L'alcool est strictement interdit dans les premiers stades de ce régime, bien que plus tard vous ayez droit à un verre de vin occasionnel.
Que pouvez-vous manger?
La viande rouge, le poulet, le fromage, les œufs, le poisson et les crustacés sont tous autorisés.
Vous pouvez cuisiner avec du beurre, mettre de la mayonnaise sur votre thon et arroser vos salades d'huile d'olive.
Régime typique d'une journée:
Petit déjeuner: Omelette au fromage et aux champignons, café décaféiné à la crème.
Le déjeuner: Poitrine de poulet avec du fromage bleu fondu et une salade verte.
Dîner: Steak servi avec des épinards garni de crème sure.
Casse-croûte: Deux tranches de jambon.
Type supérieur
Si vous ne pouvez pas résister à un verre de vin, choisissez du rouge au lieu du blanc car le vin rouge a tendance à contenir moins de sucre.