- En bonne santé
sert:
4Préparation:
20 minCuisine:
55 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 382 kCal | 19% |
Steaks d'agneau au four avec oignons, ail, un soupçon de sauce Worcester, herbes et tomates - un délicieux dîner!
Pour cette recette de steaks d'agneau au four, chaque portion contient moins de 400 calories, vous obtenez donc un repas riche en protéines et nourrissant pour moins de 500 calories. Il cuit au four, vous permettant de passer à autre chose - peut-être même préparer un petit pudding surprise? Et comme il est si pauvre en matières grasses, c'est super si vous suivez un régime mais que vous voulez toujours un repas vraiment satisfaisant. Cuisiner tous les ingrédients ensemble dans une même casserole leur permet de s'infuser mutuellement avec leurs saveurs riches pour un repas vraiment satisfaisant qui n'a pas besoin de sauce. Parce que nous avons ajouté des tomates cerises à cette recette d'agneau, vous obtenez également des légumes pour augmenter votre consommation de 5 par jour sans effort supplémentaire. Et la meilleure partie est que parce que cette recette de steaks d'agneau facile est cuite dans une seule casserole, le lavage sera également très rapide. Nous avons plutôt ajouté des herbes fraîches à la dernière minute, pour donner un dernier coup de saveur - délicieux!
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Regardez comment faire des steaks d'agneau au four
Ingrédients
- 275 g (10 oz) de pommes de terre nouvelles, coupées en tranches épaisses
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 4 steaks de cuisse d'agneau
- 1 oignon rouge, haché
- 2 gousses d'ail écrasées
- 450 ml (3 / 4pt) de bouillon d'agneau
- 1 cuillère à soupe) sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe d'herbes mélangées séchées
- 10 tomates cerises, coupées en deux
- Feuilles d'origan ou de thym frais pour garnir
Méthode
Préchauffer le four à 190 ° C / 375 ° F / gaz 5. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée pendant 2-3 minutes. Bien égoutter.
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et faire frire les steaks d'agneau à feu vif pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer dans un plat peu profond allant au four.
Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle et faire frire pendant 5 minutes. Incorporer le bouillon et la sauce Worcestershire et porter à ébullition. Verser sur les steaks d'agneau et ajouter les pommes de terre. Saupoudrer d'herbes séchées, assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu et cuire 30 minutes.
Ajouter les tomates cerises et remettre au four 10 à 15 minutes supplémentaires. Servi garni d'origan frais ou de feuilles de thym.