Recette de gâteau à la crème glacée au tiramisu de Bill Granger

sert:

8

Compétence:

facile

Le gâteau tiramisu de Bill Granger est l'un de ces desserts impressionnants qui est vraiment un peu une triche. Parfait pour les dîners!

Ingrédients

• 125 ml de café noir fort, refroidi
• 60 ml de Kahlua (ou autre liqueur de café)
• 60 ml de Marsala
• 200g de ladyfingers (biscuits à l'éponge)
• 1,5 litre de glace vanille, ramollie
• 150g de chocolat noir de bonne qualité, râpé

Méthode

• Tapisser un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé. Comment aligner une vidéo de moules à gâteaux carrés

• Mélanger le café, Kahlua et Marsala dans un bol.

• Un à la fois, trempez brièvement la moitié du savoiardi dans le mélange à café et utilisez pour tapisser la base du moule.

• Déposer la moitié de la crème glacée sur le dessus, puis saupoudrer de la moitié du chocolat râpé. Répétez ces couches, puis placez au congélateur pendant 4 heures ou jusqu'à congélation.

• Environ 30 minutes avant d'être prêt à manger le tiramisu, transférez-le au réfrigérateur pour le ramollir. Couper en carrés pour servir.