- En bonne santé
- Faible en gras
sert:
4Préparation:
10 minCuisine:
10 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 177 kCal | 9% |
| Graisse | 18g | 26% |
| - Sature | 3g | 15% |
| Les glucides | 1g | 9% |
Les crevettes papillons avec une sauce asiatique sont un plat de barbecue simple mais impressionnant et plein de saveurs. Les crevettes au barbecue sont un incontournable de l'été, et lorsque vous faites cuire des crevettes dans leur coquille, non seulement elles restent humides et ont plus de saveur, mais elles ont aussi une belle couleur et font une propagation accrocheuse. Vous pouvez acheter des crevettes papillons dans certains supermarchés, ou faire papillonner le poissonnier pour vous, mais c'est aussi facile à faire à la maison! Pour crevettes papillon, tout ce que vous avez à faire est de couper tout le long du dos de la crevette avec un couteau bien aiguisé, en veillant à ne pas couper tout le long. Notre recette de crevettes papillon avec une trempette asiatique est un plat barbecue que vous ferez encore et encore. Les crevettes juteuses ont une saveur délicate qui est si bien complétée par la vinaigrette, mais si vous le souhaitez, vous pouvez également les servir avec une simple sauce au beurre de citron.
gâteaux d'halloween pour les enfants
Ingrédients
- 24 grosses crevettes papillons dans la coquille
- Pour la vinaigrette
- Petit bouquet de coriandre, haché grossièrement
- Petit bouquet de menthe, haché grossièrement
- 3 gousses d'ail, écrasées
- 2 piments rouges, hachés finement
- Zeste et jus de 2 limes
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe je suis sauce
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
Méthode
Pour faire la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients avec 3 cuillères à soupe d'eau et assaisonner au goût.
Ensuite, sur un barbecue à feu moyen, faites griller les crevettes pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites.
Servir les crevettes cuites sur un plat et arroser de vinaigrette. Conservez une partie de la vinaigrette pour servir dans une casserole pour tremper!
recette de thon et nouilles