Recette de cerise

• Végétarien

fait du:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Vous souvenez-vous de la cerise pétillante quand vous étiez enfant? Celui-ci est acidulé, rafraîchissant, a un goût bien meilleur qu'une boisson aux cerises achetée en magasin et ne contient aucun méchant.

Ingrédients

• 225g (8oz) de cerises mûres fraîches
• 600 ml (1 pt) d'eau bouillante
• 1 citron vert (ou essayez une orange ou une mandarine, mais pas de citron, qui est trop forte), pelée et 1/4 de jus
• 50g (1 ¾oz) de sucre en poudre
• Eau pétillante, à diluer

Méthode

• Lavez soigneusement les cerises et retirez toutes les tiges. Hachez chacun en deux et retirez les pierres. Mettez les fruits dans un grand bol et écrasez-les légèrement avec le dos d'une cuillère en métal pour faire couler le jus.

• Versez l'eau bouillante sur les cerises et remuez.

  bébé aliona vilani

• Peler la lime et la couper en quartiers. Ajouter quelques lanières de zeste et le jus de 1/4 aux cerises.

• Ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution. Couvrir et laisser reposer 2 heures.

  recettes d'oie rôtie

• Souche.

• Ajoutez de l'eau pétillante froide à diluer à votre goût.

• La base de cerise peut être préparée jusqu'à 2 jours à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

  meilleurs jeans pour grosses cuisses uk

• Envie d'un long cocktail alcoolisé aux cerises? Ajoutez une touche de bon cognac à chaque verre de la base de cerise avant de compléter avec un peu d'eau pétillante et décorez avec un zeste de citron vert (ne convient pas aux personnes de moins de 18 ans).