Gâteaux De Pommes De Terre Au Piment Philly

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

15 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	358 kCal	18%
Graisse	15,6 g	22%
- Sature	4.7g	24%
- dont les sucres	3,2 g	4%
Sel	0,3 g	5%

Le goûter de fête idéal, ces gâteaux de pommes de terre au piment Philly sont si faciles à faire et sont vraiment savoureux - en particulier avec une trempette de Philadelphie infusée de piment!

Fabriqués avec des pommes de terre, des œufs, des oignons de printemps et de la chapelure, ils peuvent être préparés avec seulement quelques ingrédients en une demi-heure environ.

Une délicieuse alternative aux frites - ou bien comme accompagnement avec une friture!

Ingrédients

600g de pommes de terre farineuses, pelées et coupées en cubes
1 jaune d'oeuf
25g de coriandre fraîche, hachée
5 oignons nouveaux, parés et hachés
Zeste finement râpé de 1 citron
100g de chapelure sèche fine
1 cuillère à soupe d'huile végétale ou de sésame
150g Philadelphia Light avec Sweet Chilli
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de mayonnaise légère

Méthode

Pour faire les gâteaux de pommes de terre, faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le jaune d'oeuf, la coriandre, les oignons de printemps et le zeste de citron. Assaisonner selon l'envie.
Mélangez bien et formez environ 16-20 petits gâteaux. Mettez la chapelure dans une assiette. Roulez fermement les gâteaux dans les miettes. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire antiadhésive à fond épais et cuire les gâteaux de pommes de terre pendant 3 à 4 minutes des deux côtés ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et chauffés.
Pendant ce temps, faites la sauce. Mettez le Philly et le jus de citron vert dans un petit bassin et mélangez. Ajouter la mayonnaise et remuer pour donner une consistance douce. Servir les gâteaux de pommes de terre chaudes avec la sauce trempette Philly.
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