Recette de biscuits viennois au chocolat

fait du:

26

Compétence:

facile

Préparation:

10 min

Cuisine:

15 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	100 kCal	5%
Graisse	6,5 g	9%
- Sature	4g	20%

Faites preuve de créativité avec ces biscuits classiques viennois. Trempés dans un riche enrobage de chocolat noir, ces biscuits aux doigts de Vienne sont faciles à préparer et idéaux à partager. Cette recette de biscuits viennois fait 26 petits biscuits, donc c'est suffisant si vous avez des amis ou de la famille qui viennent pour une tasse de thé un dimanche après-midi. Vous pouvez pré-tremper les biscuits et les laisser reposer ou si vous pouvez laisser vos invités tremper leurs biscuits à la place et transformer ces délicieuses friandises en une recette de dessert et une expérience très sucrée. Vous pouvez ajouter encore plus de saveur à ces biscuits en les enrobant de noix hachées comme les pistaches aussi - miam!

Ingrédients

• 175g de beurre ramolli
• 60g de sucre glace doré
• 125g de farine nature
• 60g de maïzena
• ½ cuillère à café de cardamome moulue ou de cannelle, facultatif
• Environ 90g de chocolat noir
• Pistaches hachées, facultatif
• Poche à douille et buse cannelée de 1 cm (½ po)
• 2 plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé

Méthode

• Crémer le beurre et le sucre à glacer jusqu'à consistance légère et duveteuse. Tamisez la farine, la maïzena et les épices, si vous en utilisez, et battez bien.

  recettes de cupcakes alcoolisés

• Réglez le four à 180 ° C / 350 ° F / Marque de gaz 4. Mettez le mélange dans la poche à douille et les doigts de tuyau, d'environ 7,5 cm de long, espacés uniformément sur le papier.

  pouvez-vous avoir la scarlatine plus d'une fois

• Cuire au four pendant 15 minutes. Transférer sur une grille pour refroidir.

• Faites fondre le chocolat dans un petit bol sur une casserole d'eau chaude. Trempez une ou les deux extrémités des doigts dans le chocolat et placez sur du papier pour prendre. Après avoir trempé dans le chocolat, vous pouvez tremper les pointes dans des pistaches finement hachées, si vous le souhaitez.