Lancer un buffet de Noël n'a jamais été aussi facile avec notre guide simple et nos idées de buffet. Des trempettes aux desserts, chaque buffet a besoin d'un large choix et d'une variété de plats et nous avons tout ce qu'il faut.
Si vous avez envie de faire Noël un peu différemment cette année, pourquoi ne pas essayer ces idées de buffet de Noël? Que vous planifiiez un buffet au lieu de votre dîner de Noël, un régal du lendemain de Noël ou que vous organisiez une fête de célébration avant Noël, c'est un excellent moyen de servir de la nourriture à beaucoup de gens affamés.
Jamais jeté un buffet de Noël avant? Ensuite, nous avons l'inspiration dont vous avez besoin. Nous avons rassemblé nos idées de buffet de Noël et nos canapés préférés qui ne manqueront pas d'impressionner. Des trempettes faites maison aux desserts de Noël, chaque buffet a besoin d'une large sélection et d'une variété d'aliments pour que chaque client puisse repartir avec le sourire aux lèvres et l'estomac plein.
Les idées de buffet de Noël dans notre tour d'horizon sont bon marché, rapides et faciles afin que vous ne ressentiez pas le stress ou le pincement ce Noël. Il n'est pas nécessaire de dépenser beaucoup d'argent pour des amuse-gueules de fantaisie ou des heures à traquer l'allée du supermarché pour ce régal parfait, quand vous pouvez faire le vôtre. Vous pouvez même demander à la famille de vous aider à les faire aussi.
Nous avons à la fois des recettes salées et sucrées, des boissons de Noël classiques et des desserts coquins mais tellement agréables. Nous avons également des friandises pour les adultes, des mangeurs difficiles et de simples bouchées de Noël pour les enfants. Nous avons même des idées de sacs de fête remplis de cadeaux de Noël que vos invités pourront emporter avec eux.
Tout le monde aime une bouchée festive! Il existe de nombreuses façons de sublimer vos friandises sous forme de buffet pour les rendre si spéciales. Les emporte-pièces en forme de Noël sont toujours pratiques quand il s'agit de faire ces amuse-gueules, vous pouvez faire des sandwichs et les couper en forme d'étoiles, vous pouvez faire des biscuits de Noël, les colorer en vert et les couper en arbres de Noël - laissez libre cours à votre imagination!
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Ailes de poulet et pépites
Vous ne pouvez pas vous tromper avec une portion de poulet dans un buffet. Des ailes de poulet aux nuggets de poulet, pensez petit et bouchée et vous êtes sûr de plaire. Le poulet est un excellent choix car il est souvent moins cher d'acheter en vrac. Recherchez les offres 3 pour 2 ou BOGOF
dans les supermarchés et économiser de l'argent dans le processus. Nous avons beaucoup de délicieuses recettes de poulet à choisir et vous pouvez toujours faire votre plat préféré sous forme mini.
Nos coups de coeur:
* Si vous avez envie de quelque chose avec un coup de pied, notre recette d'ailes de poulet épicées sera dans votre rue. Ils ne prennent que 25 minutes pour cuisiner et les ailes sont la coupe la moins chère à acheter.
* Qui n'aime pas une portion coquine de poulet frit du Sud Vous n'avez pas besoin de vous diriger vers le plat à emporter le plus proche, essayez simplement notre recette facile.
* Les trempettes de poulet sont idéales pour les enfants (et les grands enfants aussi!). Servez avec beaucoup de sauces différentes et regardez-les disparaître.
Comment servir:
Si vous avez des légumes dans la famille, assurez-vous de garder le poulet à l'écart des plats végétariens ou vous risquez de vous retrouver avec beaucoup de plats végétariens que personne ne veut manger.
Une excellente façon de servir votre poulet est dans un panier ou une assiette réchauffée afin qu'il ne refroidisse pas. Si vous avez fait cuire votre poulet et qu'il est assis sur la table en attendant d'être mangé, couvrez-le de papier d'aluminium pour qu'il ne perde pas sa chaleur et décollez lorsque vos invités semblent prêts à rentrer.
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Les porcs dans des couvertures
L'idée d'un buffet est que les gens peuvent choisir ce qu'ils aiment, il est donc toujours préférable d'avoir une variété d'options. Un autre de nos incontournables est les saucisses. Maintenant, vous pouvez penser aux bangers et aux purées ou aux fêtes pour enfants - mais les saucisses sont un excellent buffet, surtout à Noël.
Nos coups de coeur:
* Le premier sur notre liste est les saucisses enrobées de bacon, également appelées «porcs dans des couvertures». Ces délices charnus sont pleins de saveur et ne prennent aucun temps à faire. Assurez-vous d'en avoir suffisamment car ils sont généralement les premiers à partir.
* Nos rouleaux de saucisses torsadés sont charnus et délicieux et un moyen facile de faire si vous faites votre propre à partir de zéro. Avec seulement la moitié de la pâte, ils sont aussi plus légers pour que vos invités ne soient pas trop rassasiés.
* Parfois, toutes les saucisses ont besoin d'un peu de saveur supplémentaire. Cette recette de saucisses collantes et de trempette au piment doux est le moyen idéal pour leur donner un coup de pouce.
Comment servir:
Il est préférable de servir vos saucisses sur une assiette recouverte de serviette au cas où elles seraient grasses. La serviette absorbera la graisse et aura fière allure (surtout si c'est sur le thème de Noël!). Si vous avez choisi de préparer nos saucisses à cocktail de Noël, celles-ci peuvent être servies directement dans une grande assiette ou un plat.
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Steak sur bâtons
Vous devez faire plaisir aux amateurs de viande à votre buffet et quoi de mieux que de servir de délicieux morceaux tendres de boeuf? Il est facile à cuisiner et si succulent quand vous le faites bien. Chassez haut et bas pour cette bonne affaire de viande - les supermarchés font souvent des offres sur des morceaux de boeuf alors gardez un œil sur. Obtenir du boeuf d'un boucher peut également être moins cher et le boucher peut recommander des coupes pour la recette choisie.
Nos coups de coeur:
* Entrez dans l'esprit de Noël avec notre recette de mini tartes au bœuf au piment délicieusement réchauffantes. C'est une recette copieuse et un délicieux choix à votre buffet!
* Un peu de vinaigrette et quelques bâtonnets à cocktail sont tout ce dont vous avez besoin pour transformer le steak en un canape buffet. Ces steaks sur bâtons sont parfaits pour les fêtes.
* Vous ne pouvez pas vous tromper avec un hamburger, surtout avec cette délicieuse recette de burgers au fromage fondant. Il suffit de les couper à la taille ou de les faire mini en fonction de la répartition du buffet.
Comment servir:
Servez vos hamburgers dans des petits pains grillés chauds sur un grand plat afin que chacun puisse s'aider. Placez des pots de ketchup, de moutarde et de mayo à côté d'eux et des feuilles de laitue fraîche, des tomates en tranches et des oignons rouges, afin que vos amis et votre famille puissent assembler leurs hamburgers selon leurs goûts.
Crédit d'image: frank wieder Ceci est une image 4 sur 28
Poisson
Le poisson n'a pas besoin d'être cher, surtout lorsqu'il s'agit d'un buffet. La recherche de multi-packs ou d'offres à bas prix est un excellent moyen d'obtenir les meilleurs fruits de mer à un prix abordable. Des gâteaux de poisson aux cocktails de crevettes en passant par le saumon fumé fantaisie, aucun buffet n'est complet avec une portion de poisson.
Nos coups de coeur:
* Les galettes de poisson sont simples à préparer et peuvent être faites à la taille que vous préférez. Nos savoureux gâteaux de poisson à la morue fumée sont un excellent choix.
* C'est un classique! Un cocktail de crevettes est toujours gagnant aux parites. Si vous le faites vous-même, vous pouvez vous assurer que les crevettes sont recouvertes de autant de sauce que vous le souhaitez. Servez avec de la laitue croquante et regardez vos invités les prendre.
* Les pépites de morue croustillantes de la taille d'une bouchée sont une bonne alternative aux pépites de poulet - parfaites pour les petites mains à la table du buffet.
Comment servir
Si vous avez choisi de servir un cocktail de crevettes, vous pouvez en faire des mini en les servant dans des verres à liqueur ou de petits verres à vin avec un lit de salade croquante. Pour les autres amuse-gueules de poisson, servez dans un panier pour que le poisson se réchauffe plus longtemps.
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Plats indiens
Pour tous vos invités qui aiment la nourriture chaude et épicée, assurez-vous d'avoir une variété de classiques indiens parmi lesquels choisir. Les samosas et les bhajis à l'oignon ne sont que quelques-unes des délicieuses gâteries indiennes que vous pourriez servir. Faire vos propres gâteries indiennes maison est un sentiment tellement gratifiant, surtout quand vous voyez les sourires satisfaits sur les visages de vos invités.
Nos coups de coeur:
* Les samoussas enrobés croustillants avec une garniture épicée et savoureuse sont un excellent choix de buffet. Ils sont plus faciles à faire que vous ne le pensez - surtout si vous utilisez des pâtisseries prêtes à l'emploi.
* Si vous n'avez jamais fait de Peshwari naan auparavant, vous manquez. Cette délicieuse recette de pain indien est parfaite pour tremper ou pour nettoyer votre assiette.
* Nos pakoras de chou-fleur épicés sont simples et délicieux. Vos invités adoreront le goût de ces délices de la bouffe.
Comment servir:
Placez toute votre cuisine indienne sur un grand plat et étiquetez chaque aliment pour que chacun sache ce qu'il mange. Si vous avez fait du pain naan fait maison, coupez-le et servez dans un panier à côté de votre plat indien.
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Grignotines aux légumes
Que vous ayez des amis végétariens, des mangeurs difficiles ou des membres de la famille qui essaient d'être en bonne santé, il est toujours préférable de servir des légumes à votre buffet. Choisissez des légumes qui sont de couleur vive et vibrante et vous êtes les invités les plus susceptibles de les manger - ils doivent attirer leur attention parmi toute la méchanceté!
Nos coups de coeur:
* Les champignons sont un excellent grignotage de légumes et ils sont délicieux farcis au fromage comme ces champignons cuits au fromage et aux épinards.
* Les poivrons farcis méditerranéens sont un excellent choix pour vos invités car ils sont brillants, sucrés et ont fière allure sur la table du buffet - parfait!
* Impressionnez vos amis et votre famille avec ces mini-frittatas aux légumes délicats - ils peuvent sembler difficiles à faire, mais ils sont très simples et ne prennent que 10 minutes pour se préparer.
Comment servir:
Ces délicieux amuse-gueules seraient mieux servis dans un grand plat et clairement mis à part comme nourriture végétarienne. Gardez-les bien à l'écart de tout morceau de viande pour garder les végétariens heureux.
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Les classiques du buffet
Vous ne pouvez pas avoir un buffet sans tous les suspects habituels tels que les tartes au porc, les œufs de scotch et peut-être même les anguilles en gelée. Aucune diffusion n'est complète sans ces classiques simples et les gens pourraient être plutôt déçus s'ils ne sont pas au menu - si vous voulez tout faire, faites-les à partir de zéro.
Nos coups de coeur:
* Avec une garniture de porc succulente et un enrobage de pâte croustillante épaisse, ces tartes de porc sont encore plus savoureuses que celles des magasins.
* Les mini quiches sont une autre de nos préférées. Tout le monde aime une quiche au fromage, plus ils sont mini afin qu'ils s'intègrent parfaitement dans les assiettes de vos invités.
* Les œufs écossais ne sont pas aussi difficiles à faire que vous ne le pensez. Découper pour voir l'œuf parfaitement cuit est très satisfaisant.
Comment servir:
Les classiques du buffet sont idéaux pour se répandre tout autour de la table du buffet afin qu'ils n'aient pas à être servis dans une certaine section. Placez tous les classiques du buffet que vous avez choisis dans de petits bols ou sur de petites assiettes et placez-les au hasard autour de la table pour que les gens ne manquent pas les bonnes choses.
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Des biscuits
Sucrés ou salés, les biscuits sont un incontournable au buffet. Ils sont si simples à préparer et sont donc faciles à préparer rapidement si votre propagation semble un peu nue. Les biscuits sont excellents servis avec du fromage, de la charcuterie ou s'ils sont sucrés, comme une gâterie savoureuse avec une tasse de thé chaude lorsque la fête est finie.
Nos coups de coeur:
* Notre recette de biscuits aux graines de parmesan fait 30 biscuits en un et est préférable de la faire la veille afin qu'ils ne soient pas précipités le jour. Ils sont croustillants et suintants avec une saveur riche et fromagère.
* Si vous avez un arbre de Noël dans la même pièce que votre table de buffet, vous pouvez le décorer avec des biscuits de Noël comestibles Non seulement ils auront l'air festif, ils le goûteront aussi avec un croquant au beurre doux.
* Si vous servez des tranches de fromage, nos biscuits au fromage d'avoine feraient un combo parfait.
Comment servir:
Si vous servez des biscuits chauds, placez-les dans un panier afin qu'ils se réchauffent plus longtemps. Les biscuits salés sont mieux assis à côté du fromage au cas où quelqu'un aurait envie de combiner les deux. Vos biscuits sucrés peuvent être dans votre section après le dîner avec les cupcakes et les pâtisseries.
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Cuisine mexicaine
Le mexicain est une autre de ces savoureuses cuisines dont nous ne pouvons tout simplement pas avoir assez. Les recettes mexicaines sucrées et salées sont idéales pour votre buffet car
on peut les manger sans couverts. Ils sont également parfaits pour la fabrication en grande quantité, de sorte que vos invités auront l'embarras du choix et vous n'aurez pas à vous soucier de manquer de nourriture.
Nos coups de coeur:
* Burritos - cet emballage mexicain traditionnel est idéal pour permettre à vos invités de s'impliquer dans la fabrication des aliments. Tout ce que vous avez à faire est de préparer le mélange de viande et ils peuvent simplement s'aider eux-mêmes pour les extras.
* Les churros maison impressionneront à coup sûr vos invités et s'ils ne le font pas, le petit pot de sauce au chocolat fondu avec eux le fera certainement!
* La mère de toute la nourriture mexicaine est les nachos. Empilés haut, une assiette classique de nachos avec de la salsa, de la crème sure et tous les accompagnements sont la pièce maîtresse ultime.
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Comment servir:
Vous pourriez avoir toute une section «aidez-vous» pour les burritos où votre
les amis et la famille peuvent former une file d'attente ordonnée le long de la ligne de burrito et
se servir d'un emballage, puis d'un mélange de viande, puis de sauces supplémentaires, de salades,
riz et fromage etc. Aligner vos plats et avoir un système de file d'attente
gardera votre buffet organisé, surtout si vous avez beaucoup de monde.
Si vous optez pour les nachos au fromage et au piment, vous aurez besoin d'un très grand bol de service ou d'un plat en porcelaine.
Les churros et le chocolat seraient délicieux servis dans une assiette de préférence
à côté des serviettes, au cas où vous auriez des invités en désordre.
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Brochettes sur bâtons
Les brochettes sont d'excellents amuse-gueules qui ne laissent pas vos invités équilibrer les doigts, les serviettes et les boissons en désordre. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de brochettes en bois ou en métal et vous êtes prêt à vous lancer! Poulet, agneau, légumes, crevettes, boeuf - quoi que vous vouliez, un kebab est un excellent moyen de servir votre buffet.
Nos coups de coeur:
* Ces petites brochettes d'agneau avec une trempette crémeuse au yaourt sont si faciles à préparer et à déguster délicieuses, ce qui signifie que cette recette est celle que vous allez certainement refaire!
* Vous aimez un peu de fromage? Nos brochettes halloumi faciles sont un excellent moyen d'obtenir la meilleure saveur de votre fromage et vos invités les adoreront aussi.
* Les brochettes de crevettes sont bon marché, rapides et faciles - mais elles sont belles et fantaisistes sur la table. Achetez un paquet de crevettes et des brochettes en bois et vous y êtes presque.
Comment servir:
Si vous servez plus d'un type de kebab, assurez-vous de garder les différentes variétés séparées - c'est à des fins d'hygiène alimentaire et d'affichage. Les brochettes ont fière allure disposées sur la plaque de manière linéaire. Vous pouvez également être fantaisie et les servir debout dans un vase au centre de la table, selon la longueur des brochettes.
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Trempettes maison
Vous ne pouvez pas avoir un buffet sans quelques trempettes pour ces chips, carottes hachées ou pains pitta - mais avez-vous déjà pensé à les faire à partir de zéro? Les trempettes faites maison sont étonnamment faciles à préparer et elles ont tellement meilleur goût que celles achetées en magasin. Tout ce que vous avez à faire est de fouetter tous les ingrédients avec un mélangeur à main ou un robot culinaire et c'est fait - c'est facile!
Nos coups de coeur:
* Notre houmous au piment rôti prend une trempette classique et lui donne une touche subtile en ajoutant des poivrons rouges juteux. Si vous servez du pain à votre buffet, le houmous devrait certainement être sur la table.
* Le guacamole crémeux, lisse et facile est un classique mexicain à base d'avocat frais et est parfaitement servi avec des nachos.
* Ajoutez du piquant à votre soirée avec une simple salsa - c'est parfait pour donner à vos chips et pitta un coup de pied de tomate feu.
* Complétez votre sélection de trempettes avec le fromage frais et crémeux et la trempette à la ciboulette - il est parfait pour enrober votre concombre croquant.
Comment servir: Une fois que vous avez fait votre trempette choisie, mettez-la dans un bol moyen et laissez-la au centre de la table entourée de légumes fraîchement préparés comme la carotte et le concombre hachés avec du pain pitta, des gressins et tout ce que vous voulez. Faites de votre trempette la pièce maîtresse de la table.
Si vous avez plus d'une trempette, servez-les plutôt dans de petits bols. Laissez une cuillère dans chacune des trempettes afin que les gens puissent en mettre dans leurs assiettes s'ils ne veulent pas planer autour de la table du buffet.
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Rouleaux de saucisse
Les rouleaux de saucisse sont l'un de ces plats de fête classiques. Des versions classiques aux alternatives végétariennes, elles peuvent être servies de différentes manières.
Nos coups de coeur:
* Si vous cherchez quelque chose d'amusant, notre recette pour un rouleau de saucisse Twisty sera dans votre rue. Cette recette fait 24 donc vous en aurez assez pour satisfaire tout le monde.
* Ces rouleaux de saucisse Jumbo Herby magnifiques et délicieux sont un vrai gagnant. Croquez dans cette pâte feuilletée à la sauge avec de délicieuses saucisses.
* Si vous souhaitez répondre aux besoins alimentaires de vos invités, nos rouleaux de saucisse végétarienne seront un régal. Ils sont infusés de cheddar et de parmesan et sont donc pleins de saveurs.
Comment servir:
Si vous servez des rouleaux de saucisse, vous pouvez les avoir chauds et froids. Ayez des serviettes à portée de main pour les invités et une sélection de sauces et de moutardes.
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Mini quiche
Vous ne pouvez pas avoir un buffet sans mini-quiche sur la table. Des versions classiques aux alternatives végétariennes, elles peuvent être servies de différentes manières.
Nos coups de coeur:
* Si vous cherchez à faire vos propres mini quiches, notre recette de quiche aux oignons rouges caramélisés sera dans votre rue. Cette version d'oignons rouges caramélisés utilise de la farine complète pour la pâtisserie et des oignons rouges doux pour la garniture - délicieux!
* Cette délicieuse quiche au jambon, au fromage et aux épinards (sur la photo) est un excellent ajout à un buffet de Noël. La quiche au jambon, aux épinards et au fromage est idéale pour consommer les restes et est prête en seulement 30 minutes. C'est également un excellent rapport qualité-prix, chaque portion représentant environ 1,59 £.
Comment servir: Une fois que vous avez fait votre trempette choisie, mettez-la dans un bol moyen et laissez-la au centre de la table entourée de légumes fraîchement préparés ou d'une salade croquante.
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Entrées chinoises
La nourriture chinoise est un excellent choix dans les buffets. C'est simple, délicieux et ne prend pas de temps à faire. Vous pouvez emballer beaucoup de légumes dans les rouleaux de printemps et faire preuve de créativité avec du pain grillé aux crevettes - ils sont simples une fois que vous savez comment. Ces favoris de la taille d'une bouchée sont moins chers et beaucoup plus sains à préparer à partir de zéro, vos invités vous accompagneront dès que vous aurez ces savoureux classiques orientaux sur la table.
Nos coups de coeur:
* Les boulettes chinoises sont plus faciles à faire qu'elles ne le font et vous pouvez les charger avec n'importe quel remplissage que vous souhaitez. La meilleure façon de les faire cuire est de les cuire à la vapeur pour qu'elles soient une belle option légère.
* Nos rouleaux de printemps aux légumes combinent votre plat de pâtisserie classique préféré avec une recette traditionnelle chinoise. Faites-en beaucoup car ils sont sûrs de descendre un régal.
* Aucun plateau chinois n'est complet sans une sélection de toasts aux crevettes. Ces bouchées maison ne prennent que 10 minutes pour cuire au four.
Comment servir:
Gardez tous vos amuse-gueules chinois sur un grand plat afin que les gens puissent les distinguer de toute autre cuisine que vous servez. Étiquetez chacun de vos choix à l'aide d'une carte pliée afin que chacun sache ce qu'il y a dans chaque aliment.
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Wellington
Wellingtons est l'un de ces aliments dont personne ne se lasse jamais. Des Beef Wellingtons classiques aux versions Betteraves, ils peuvent être servis de différentes manières.
Nos coups de coeur:
* Si vous cherchez quelque chose de différent, notre recette de Wellington végétarienne sera dans votre rue. La combinaison de fromage et de légumes grillés est un classique.
* Ce délicieux Gordon Ramsey Beef Wellington est idéal pour le partage et toute la famille va adorer rentrer dans cette parcelle de pâtisserie remplie de bœuf tendre, de champignons et de moutarde.
* Si vous voulez répondre à tous les besoins alimentaires de vos invités, notre Veggie Wellington sans gluten est un vrai gagnant. Une fois tranché en portions individuelles, la gamme de couleurs de chaque couche constitue une très jolie assiette de nourriture.
Comment servir:
Les serviettes sont indispensables pour Wellington - elles peuvent souvent être salissantes, surtout lorsque les enfants s'impliquent. Si vous servez des morceaux de Wellington, il n'a pas besoin d'accompagnement, mais de légumes de saison ou de légumes racines rôtis.
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Plateau à fromage
Le fromage est l'un de ces aliments dont personne ne se lasse. Des planches à fromage classiques à la fondue au fromage, elle peut être servie de différentes manières.
Nos coups de coeur:
* Si vous cherchez quelque chose de différent, notre recette de scones au fromage et au chutney de forme libre sera dans votre rue. La combinaison de fromage et de cornichons est un classique.
* Ce camembert gluant et délicieux au four est idéal pour le partage et vos invités peuvent se plonger dans l'une des friandises savoureuses proposées comme et quand ils le souhaitent.
* Si vous ne voulez pas simplement servir des morceaux de fromage sur une planche, notre recette de bouchées savoureuses de parmesan, avec un enrobage croustillant et un centre de fromage gluant, ferait des merveilles.
Comment servir:
Vous avez décidé de faire la fondue au fromage? Servir dans un petit bol entouré d'une sélection de pains appétissants comme des gressins croustillants. Laissez les brochettes à portée de main afin que vos amis et votre famille puissent s'aider eux-mêmes. Les serviettes sont indispensables car la fondue au fromage peut souvent être salissante, surtout lorsque les enfants s'impliquent. Si vous servez des morceaux de fromage, optez pour la façon plus traditionnelle de les servir sur une planche de bois avec un couteau à fromage et de nombreux craquelins au choix.
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Pain frais
Il n'y a rien de plus gratifiant que de faire votre propre pain. Qu'il s'agisse de gressins à trempette ou de petits pains pour hamburgers et de mini-saucisses, le pain est un incontournable de tout buffet. Si vous voulez prendre de l'avance, préparez votre pain le matin de votre buffet et répétez-le quelques fois avant de préparer vos derniers pâtisseries - nous sommes sûrs que la famille ne se gênera pas d'être des testeurs de nourriture!
Nos coups de coeur:
* Une de nos meilleures recettes de pain est les rouleaux de graines de tournesol de Jo Wheatley. Ils sont simples à faire et sont petits, donc personne ne se remplira de pain.
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* Si vous voulez quelque chose de fromage avec une bouchée croquante, nos pailles au fromage délicates devraient faire l'affaire. Pleines de saveur au fromage, ces pailles pratiques sont idéales pour tremper.
* Nos gressins au sésame et au sel sont tellement plus gourmands, assurez-vous de faire un gros lot!
Comment servir:
Les petits pains ou une miche de pain fait maison sont mieux servis dans un panier afin qu'ils puissent se réchauffer.
Pour vos pailles et gressins au fromage, ceux-ci sont mieux présentés debout dans un verre. Disposez les gressins avec les trempettes car tout le monde aime tremper un gressin!
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Petits gâteaux de Noël
Les cupcakes de Noël sont un excellent moyen de donner à votre buffet une sensation festive supplémentaire. Ils peuvent être décorés comme bon vous semble. Nous avons beaucoup d'idées amusantes, y compris des designs de flocons de neige simples et de délicieux cupcakes au pain d'épice.
Nos coups de coeur:
* Les cupcakes à la crème de menthe poivrée regorgent des saveurs merveilleuses des favoris de Noël - After Eights. Si vous voulez vraiment impressionner, vous pouvez même faire vous-même les mini bonbons sur les cupcakes.
* L'odeur de pain d'épice qui flotte dans votre maison la remplira d'une agréable sensation de Noël et nos petits gâteaux de pain d'épice sont le choix parfait pour créer l'arôme festif. Non seulement ils ont une éponge de pain d'épice douce, ils sont également garnis d'une crème au beurre de clémentine douce - vous ne pouvez pas être plus saisonnier que cela.
* Impressionnez vos invités avec nos simples petits gâteaux de bonhommes de neige - c'est comme un petit bonhomme de neige joyeux mais sous forme de petit gâteau, donc encore mieux. Préparez-les la veille et recouvrez-les de façon à ce qu'ils soient prêts à sortir lors de votre fête chaque fois que vous en avez besoin.
Comment servir:
Les cupcakes sont censés être présentés, donc si vous avez un support à cupcakes, affichez vos mini-chefs-d'œuvre dessus. Sinon, une grande assiette ronde constituerait une excellente deuxième option. Décorez les bords de l'assiette avec des guirlandes et des personnages de Noël comestibles comme le Père Noël et Rudolph, que vous pouvez trouver dans la plupart des supermarchés.
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Bagatelle de Noël
Noël n'est pas complet sans une bagatelle de Noël en couches impressionnante. Du géant classique aux minis modernes, il existe de nombreuses façons de servir votre bagatelle et d'en faire le chef-d'œuvre de la table du buffet quand il est temps de faire ressortir les puds. Les bagatelles sont légères et crémeuses, ce qui les rend parfaites pour un buffet, car les gens peuvent avoir grignoté sur le secteur.
Nos coups de coeur:
* Si vous voulez garder tous vos plats sous forme de buffet petits et difficiles, notre recette de mini bagatelles de fruits est idéale. La combinaison des couleurs de Noël classiques avec le crémeux et la douceur d'une bagatelle rend ces douceurs irrésistibles.
* Envie d'essayer quelque chose de nouveau avec votre bagatelle? Que diriez-vous d'une tranche de bagatelle glacée? Il est préférable de le servir à la dernière minute afin qu'il reste frais et ne fond pas. Cette délicieuse recette de dessert est à la fois crémeuse, fruitée et croquante.
* Si vous êtes plutôt un traditionaliste, vous aurez probablement envie d'une grande bagatelle pleine de fruits, de crème et de crème anglaise. Notre bagatelle aux bleuets et à l'orange est juste cela et il ne faut que 20 minutes pour le faire.
Comment servir:
Qu'elles soient grandes ou petites, mettez en valeur vos couches de bagatelles en les servant dans des bols en verre transparent. N'oubliez pas de garder ces couches propres et ce dessert de Noël simple et classique ressemblera à une œuvre d'art.
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Biscuits de Noël
Nos impressionnants biscuits et biscuits de Noël sont beaucoup plus faciles à préparer qu’ils n’ont l’air.
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Nos coups de coeur:
Avec différentes variétés au choix, ces bonhommes de neige sans cuisson Marshmellow sont un véritable plaisir pour la foule. Ces friandises sont parfaites pour faire avec des tout-petits qui veulent aider dans la cuisine - et auront l'air fabuleux sur n'importe quelle table de fête de Noël.
Essayez ces biscuits pour arbres de Noël cette saison festive. Cette recette de pain d'épice simple peut être découpée dans la forme que vous souhaitez à l'aide de coupe-biscuits. Nous avons utilisé des formes d'arbres de Noël ici - mais les étoiles, les cœurs et les hommes en pain d'épice peuvent tous être fabriqués en utilisant cette pâte de base.
Comment servir: Attachez des rubans colorés autour de vos biscuits pour une ambiance festive. Ensuite, disposez-les tous sur une grande assiette rectangulaire blanche pour vraiment les mettre en valeur.
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Friandises au chocolat
Le chocolat est une chose si facile à servir dans un buffet - il y a très peu de gens qui ne l'aiment pas. De la fondue au gâteau au chocolat, offrez à vos invités une gâterie chocolatée avec certains de nos favoris coquins. Vous n'avez pas besoin de faire grand-chose en ce qui concerne le chocolat, en particulier la fondue au chocolat - achetez beaucoup de barres et faites fondre.
Nos coups de coeur:
* L'une de nos recettes de chocolat préférées de tous les temps est nos puddings au chocolat indulgents. Ils sont si simples à faire et sont pleins de chocolat riche et gluant qui fond juste dans la bouche - ils seront le sujet de conversation de la fête.
* La fondue au chocolat est idéale pour le partage. Si vous avez la chance de posséder une fontaine à chocolat, vous pouvez l'utiliser, mais un petit bol chaud de chocolat riche et lisse fonctionne tout aussi bien.
* Obtenez fantaisie avec nos madeleines Nutella faites par Pippa Middleton (ooh!) Elles sont simples, elles sont fantaisies et votre invité les aimera.
Comment servir:
Si vous avez opté pour la fondue au chocolat, rappelez-vous que cela va être un choix très compliqué, alors assurez-vous de poser une nappe de Noël (lavable ou jetable). Entourez de fruits frais hachés, de guimauves, de routes rocheuses et d'autres douceurs sucrées à tremper. N'oubliez pas un verre plein de brochettes ou de bâtonnets à cocktail et bien sûr ces serviettes très importantes.
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Pieds hachés
Ce n'est pas un buffet de Noël sans tartes, alors faites l'effort supplémentaire et faites le vôtre. Faites votre propre viande hachée et pâtisserie ou triche et utilisez de la pâte feuilletée achetée en magasin, quelle que soit la façon dont vous les faites, tout le monde adorera une tarte à la viande hachée avec son vin chaud.
Nos coups de coeur:
* Les tartes à la pâte feuilletée sont si faciles à préparer que vous n'avez même pas besoin d'une boîte spéciale.
* Les tartes à la pâte filo sont faciles mais impressionnantes, avec une coquille croustillante et un dessus en étoile de pâte d'amande douce.
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Truffes au chocolat
Donnez à vos invités de quoi sourire avec un sac de fête avant de rentrer à la maison pour la nuit. Vous n'avez pas besoin d'être un enfant pour profiter d'un sac de cadeaux plein de surprises - alors assurez-vous de le remplir de délicieuses gâteries sucrées.
Nos coups de coeur:
* Tout le monde aime un peu de gâteau aux fruits à Noël. Pourquoi ne pas préparer des mini-gâteaux aux fruits et les envelopper dans un sac transparent et les nouer avec un nœud festif - vos amis et votre famille les adoreront.
* Les truffes au pudding au rhum et aux raisins donneront à vos invités une sensation de chaleur et de Noël. Placez-les dans une boîte festive avec du papier de soie rouge pour un joli petit cadeau.
* Ces boules de neige à la truffe au chocolat n'ont pas besoin d'être parfaitement façonnées, alors demandez aux enfants de vous aider à les faire et amusez-vous.
Comment servir:
Achetez des sacs de fête de Noël à bas prix ou vous pouvez même faire les vôtres. Laissez les sacs de fête sur une table séparée pour votre buffet et assurez-vous que vos invités n'ont pas un aperçu sournois. Ou si vous voulez les surprendre, mettez-les dans le placard et sortez-les juste avant de partir.
Où ensuite?
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Desserts végétaliens
Suivre un régime végétalien ne signifie pas manquer les classiques de Noël.
Nos coups de coeur:
* Si vous cherchez à faire vos propres pudding de Noël, notre recette de puddings de Noël végétaliens sera parfaite pour votre tartinade. Ils sont remplis de riches fruits secs et d'épices et ont un léger coup de fouet de l'eau-de-vie ou du rhum.
* Vous adorerez cette recette de gâteau au fromage végétalien avec de la marmelade de bleuets et du yaourt crémeux. Ils ont le même goût que le pud traditionnel, mais utilisent un yogourt végétalien et du fromage à pâte molle pour découper tous les produits d'origine animale. Ces gâteaux au fromage végétaliens sont remplis de fruits de myrtille juteux et d'une épaisse couche de biscuit.
* Si vous souhaitez répondre aux besoins alimentaires de vos invités, nos biscuits végétaliens, aux fruits et aux noix sont délicieux. Le fromage à la crème végétalien et les noix de cajou rendent ces biscuits riches et crémeux, sans utiliser de produits d'origine animale!
Comment servir: Servir avec une tasse de chocolat chaud ou de café végétalien ce Noël. Ils feront un fabuleux cadeau fait maison pour la famille et les amis.
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Mini cheesecakes
Un autre dessert classique que vous trouvez souvent sur la table au moment de Noël est le gâteau au fromage. C'est lisse, crémeux avec une base de biscuit croquant, un centre sucré et une garniture de fruits juteux, que demander de plus?
Nos coups de coeur:
* Les mini-gâteaux au fromage sont idéaux pour un buffet à tartiner car ils sont rapides et faciles à préparer et ont fière allure sur la table. Nos mini-gâteaux au fromage à l'orange au four sont servis dans des verres à liqueur pour en faire un buffet. Il est préférable de les préparer la veille ou tôt le matin de votre fête.
* Une autre de nos mini recettes de gâteaux au fromage préférées est nos photos de gâteaux au fromage au chocolat et aux canneberges. Chocolat et cheesecake - devons-nous en dire plus?
* Si vous voulez faire un dessert qui attire le regard, notre tranche de gâteau au fromage à la vanille est une excellente option. Il est préférable de le faire la veille pour qu'il puisse durcir mais cela vaut la peine d'attendre.
Comment servir:
Si vous pensez à des mini-gâteaux au fromage, vous aurez besoin de beaucoup de verres à liqueur ou de petits gobelets pour les servir. Si vous préférez faire un grand gâteau au fromage «faites vous-même», un simple plat suffirait. Décorez votre gâteau au fromage et les bords du plateau avec des baies fraîches comme les fraises et les bleuets - cela rendra le gâteau au fromage beau et coloré. Servir avec une petite cruche de crème fraîche au cas où vos amis et votre famille voudraient être très coquins.
Si vous préférez, coupez le gâteau au fromage avant de le servir, mais si vous voulez qu'il soit agréable sur la table, laissez vos invités couper leurs propres tranches. Laisser un grand couteau à découper et à servir à côté du gâteau au fromage. Assurez-vous que votre cheesecake est au centre de la table, afin que les enfants ne puissent pas atteindre les couteaux ou y fourrer leurs doigts!
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Bakes
Une fois qu'ils ont mangé tous vos délicieux aliments salés, la plupart des gens aimeraient une petite bouchée sucrée. Que ce soit à la place du dessert ou comme gâterie après le dessert (vous en avez droit à plus d'un - c'est Noël!), Il est toujours bon d'avoir une gamme de pâtisseries sucrées parmi lesquelles vos invités peuvent choisir.
Nos coups de coeur:
* Montrez vos compétences de cuisson de Noël avec nos pops de gâteau de pudding de Noël. Ils impressionneront certainement vos invités et garderont tout le monde heureux.
* Les biscuits au sucre sont un excellent biscuit à faire aux alentours de Noël. Vous pouvez préparer et cuisiner 18 biscuits en seulement 30 minutes, ce qui signifie que vous pouvez en faire beaucoup avant l'arrivée de vos invités.
* Ces petits brownies au bonnet de Noel sont petits et plus gourmands. Cette recette fait 12-15, donc il y a beaucoup à faire et vous pouvez demander aux enfants de vous aider à les décorer avec des paillettes sur le thème de Noël.
Comment servir:
Si vous avez choisi de faire ressortir le gâteau de pudding de Noël, il est préférable de le servir dans un grand verre, de sorte que les puddings puissent dépasser comme des fleurs dans un vase. Si vous êtes plus amateur de biscuits, servez vos biscuits au sucre dans un panier. Les boules à gâteau sont mieux servies dans des mini-cupcakes sur un grand plateau sous une forme linéaire afin qu'elles soient belles et ne se collent pas.
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Mini tartes
Qu'elles soient sucrées ou salées - les tartes sont une excellente option de buffet car vous pouvez les faire petites et de la taille d'une bouchée. Vous pouvez faire beaucoup de tartes et les garnir de différentes garnitures, ce qui en fait un excellent choix si vous êtes en train de répondre à des charges de personnes. Ils sont aussi une excuse pour aller un peu de fantaisie si vous le souhaitez. Tout le monde aime une tarte classique.
Nos coups de coeur:
* Nos tartelettes de saumon fumé et d'asperges cochent toutes les cases. Construits sur une pâte molle au beurre et recouverts d'une garniture crémeuse au saumon fumé, ils sont de la taille idéale pour les repas de fête.
* Notre tarte au fromage fumé, au bacon et aux pommes de terre est délicieuse. Le riche fromage cheddar est si délicieux chaud - alors essayez de le servir directement du four.
* Si vous avez plus de goût pour les tartes, ces mini tartes à la framboise et à la frangipane sont parfaites. Goût léger mais plein de saveur.
Comment servir:
Les tartes sont mieux servies sur un grand plat plat, afin que vous puissiez les voir dans toute leur splendeur. Si vous avez choisi de faire une grande tarte que tout le monde peut partager, placez-la au centre de la table en guise de showstopper et coupez-la avant l'arrivée de vos invités. Placez un couteau de service et des serviettes à côté de la tarte, afin que vos invités puissent s'aider eux-mêmes sans aucune difficulté.
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Cocktails de Noël
Commencez la fête avec des cocktails de Noël festifs. Du lait de poule crémeux au vin chaud chaud, il y a beaucoup de cocktails classiques parmi lesquels choisir.
Nos coups de coeur:
* Le vin chaud est une boisson traditionnelle de Noël et il donnera à tous vos invités la chaleur et le flou pour les mettre dans l'esprit de Noël.
* Le lait de poule crémeux et délicieux est le prochain sur la liste des cocktails de Noël. C'est mousseux, doux et plein de saveurs de Noël. Remplacez le lait dans cette recette par
brandy, rhum ou whisky pour la version adulte.
* Notre riche cocktail de boules de neige est un autre favori qui plaira à coup sûr à votre buffet. Il ne faut que 5 minutes pour faire et combine Advocaat et cognac pour faire une délicieuse infusion.
Comment servir:
Gardez toutes vos boissons de côté. Assurez-vous d'avoir une variété de lunettes comme
petits gobelets pour votre lait de poule et grands verres Martini pour vos boules de neige. Gardez les verres et l'alcool à un endroit élevé pour que les enfants ne puissent pas les atteindre, mais les adultes peuvent voir quels choix ils ont.
Ayez un peu de glace dans le congélateur en veille et beaucoup de fruits coupés si la recette l'utilise. Imprimez la recette de chaque boisson et laissez-la près des bouteilles et des verres pour que vos invités puissent s'aider eux-mêmes. Vous pouvez demander à l'un de vos amis ou à votre famille de travailler derrière le «bar» et de préparer des boissons
pour vos invités à leur arrivée. Ou, si vous voulez être plus organisé,
vous pouvez préparer vos cocktails à l'avance, tout ce que vous avez à faire est de verser
le mettre dans un verre et servir sur demande.