Recette de tarte au dîner de Noël



sert:

6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

30 min

Cuisine:

30 min

La tarte au dîner de Noël est toujours un gagnant pendant la saison des fêtes, et cette tarte de Noël alléchante doit être l'un des meilleurs moyens d'utiliser vos restes de Noël. C'est le régal parfait du lendemain de Noël, servant environ 6 personnes et ne prenant que 1 heure pour se préparer et cuisiner. Cette délicieuse tarte de Noël est recouverte de restes de dinde, de jambon, de farce ainsi que de légumes comme les carottes, les choux de Bruxelles et le chou rouge. La tarte pâtissière de Noël à la pâte brisée garde toutes les saveurs et les jus soigneusement rangés à l'intérieur, prêts pour la grande révélation. Cette recette de tarte au dîner de Noël utilise une astuce géniale pour gagner de la pâte brisée, mais si vous préférez la faire vous-même! Servez avec beaucoup de sauce et regardez cette tarte charnue disparaître en quelques secondes. Faites-nous confiance, toute la famille adorera cette délicieuse tarte au dîner de Noël ...



ben fogle nu


Regardez comment faire une tarte au dîner de Noël



Ingrédients

  • 500g de pâte brisée
  • 1 œuf, battu
  • 200g de chou rouge braisé
  • 200g de farce à la sauge et à l'oignon
  • 200g de jambon cuit
  • 200g de carottes rôties
  • 200g de sauce aux canneberges
  • 200g de dinde cuite
  • poignée de choux de Bruxelles, coupés en deux
  • 200g de farce à la saucisse
  • sauce, pour servir


Méthode

  • Graisser légèrement la base et l'extérieur d'un moule à gâteau rond de 18 cm tourné vers le haut, tapisser l'extérieur de la base de papier sulfurisé et couvrir les côtés et les bords avec du papier d'aluminium. Chauffez le four à 200C, gaz 6.

  • Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée pour former un cercle rugueux de 32 cm. Placer sur l'extérieur du moule à gâteau garni, plier la pâte sur les côtés pour bien aligner les côtés et garnir. Badigeonner d'œuf et réfrigérer pendant 30 minutes, puis cuire au four pendant 20 minutes, en le retournant.

  • Recueillir et dérouler les garnitures de pâtisserie dans un cercle de 20 cm et réfrigérer pendant 30 minutes.

  • Une fois la pâte refroidie, retirez délicatement le moule à cake, colmatez les trous avec toute pâte supplémentaire et commencez à remplir la tarte. Répartir dans le chou rouge braisé, la farce, le jambon, les carottes, la sauce aux canneberges, la dinde, les germes, la farce aux saucisses et garnir du couvercle de la pâte.

  • Badigeonner d'œuf, couper une croix au centre du couvercle et cuire encore 20 minutes. Trancher et servir chaud avec de la sauce.

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