Recette de crumble aux prunes classique



  • En bonne santé

sert:

4 - 6

Préparation:

15 min

Cuisine:

30 min

Ce crumble de prune classique regorge de saveurs acidulées grâce à la garniture juteuse de prune douce. Ajoutez le crumble d'avoine et vous avez un plat appétissant. La farine complète, l'avoine et le sucre en poudre doré rendent cette garniture crumble plus saine que beaucoup. Cette base fruitée inspirée est celle que vous voudrez répéter encore et encore. Cette recette sert 4 à 6 personnes et ne prendra que 15 minutes à préparer.





Ingrédients

  • Remplissage
  • 500 g (1 lb 2 oz) de prunes, coupées en quartiers et enlevées
  • 500g sachet de fruits des bois surgelés
  • 100g (3 1/2 oz) de sucre en poudre doré
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • Émietter
  • 150 g (5 oz) de farine complète nature
  • 125 g (5 oz) de beurre réfrigéré, en cubes
  • 100g (3 1/2 oz) d'avoine
  • 100g (3 1/2 oz) de sucre en poudre doré


Méthode

  • Préchauffez le four à 190 ° C / 170 ° F / gaz 5. Mettez les prunes et les fruits des bois dans le fond d'un plat allant au four. Saupoudrer de sucre en poudre doré et de cannelle et mélanger délicatement.

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  • Mettez la farine dans un bol (ou un robot) ajoutez le beurre. Frottez du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes (ou pulsez pendant quelques secondes dans un robot).

  • 3 Ajoutez l'avoine et le sucre et mélangez. Saupoudrer sur le fruit. Cuire au four 30 minutes jusqu'à ce que le fruit soit tendre et que le crumble soit bien cuit. Brillant avec du fromage frais ou de la crème anglaise.

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