Poitrines de poulet farcies aux canneberges et à la ricotta

sert:

Compétence:

moyen

Préparation:

25 min

Cuisine:

35 min

Transformez une poitrine de poulet ordinaire avec ce délicieux mélange de canneberges et de farce à la ricotta. Les poitrines de poulet sont toujours une excellente option pour un dîner nutritif, sain et copieux, mais parfois elles peuvent devenir ennuyeuses assez rapidement. La meilleure façon de les transformer en un repas amusant et délicieux sans trop d'effort dans la cuisine? Farcissez-les de votre garniture préférée. Cette recette de poitrine de poulet farcie utilise des canneberges douces et de la ricotta crémeuse pour transformer de simples poitrines de poulet en un repas paradisiaque qui impressionnera votre famille et vos amis. Pour préparer ce plat facile, il vous faudra environ 50 minutes, mais seulement 25 minutes pour le préparer. Cette recette sert 4 personnes, elle est donc idéale si vous avez un dîner intime avec des amis. Si vous devez nourrir plus de gens, vous pouvez facilement multiplier les quantités d'ingrédients pour en faire plus. Cette recette utilise également du bacon pour donner encore plus de saveur aux poitrines de poulet, alors assurez-vous de le servir avec un côté léger, comme une salade verte ou des légumes rôtis. Cette belle recette ferait un excellent plat de dîner avec des rôtis sur le côté.

Ingrédients

Pour faire cette recette de poitrine de poulet farcie
:
175g / 6oz de ricotta
1 cuillère à soupe de feuilles de thym hachées fraîches
2 gousses d'ail écrasées
125 g / 4 oz de fruits et de noix de luxe, hachés grossièrement
3 c. À soupe de sauce aux canneberges
4 poitrines de poulet
16 tranches de bacon à steak non fumé
2 cuillères à soupe de miel liquide

Méthode

Pour faire cette recette de poitrine de poulet, mélangez le fromage ricotta, le thym, l'ail, les fruits et les noix et la sauce aux canneberges et assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Placer une poitrine de poulet sur la moitié d'un morceau de film alimentaire, replier sur le film alimentaire pour couvrir la viande et battre avec un rouleau à pâtisserie pour aplatir. Répéter l'opération avec les poitrines de poulet restantes. Préchauffez le four à 200 * C / four à chaleur tournante 180 * C / Marque de gaz 6.
wraps de bœuf haché
Disposez quatre tranches de bacon strié côte à côte sur un morceau de film alimentaire et couvrez de blanc de poulet. Placez une cuillerée de garniture au centre. Pliez les deux bords puis enroulez pour enfermer la garniture. Envelopper hermétiquement dans du papier d'aluminium et placer sur une plaque à pâtisserie. Répétez avec le bacon restant, le poulet et la garniture pour donner quatre paquets. Cuire 25 minutes.
Retirer le poulet du papier d'aluminium et remettre sur la plaque à pâtisserie, arroser de miel et remettre au four pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir en tranches avec des légumes grillés.