Champignons farcis à l'ail et au fromage

sert:

Compétence:

facile

Préparation:

5 min

Cuisine:

15 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	304 kCal	15%
Graisse	20g	29%
Les glucides	16g	15%
- dont les sucres	3g	3%
Protéine	16g	32%

Cette recette de champignons farcis à l'ail et au fromage est un excellent choix pour les fêtes et ils font également d'excellentes entrées.

Avec de l'ail parfumé et des masses de fromage, cette recette facile et délicieuse de champignons farcis à l'ail et au fromage utilise des champignons Portobello et fait des canapés parfaits. Ajoutez du persil et de la moutarde à la garniture pour donner une touche supplémentaire de saveur à ces délicieux champignons farcis. Cette recette de champignons farcis sert 4 personnes et prendra environ 20 minutes à préparer et à cuisiner, donc c'est un petit plat rapide à concocter si vous avez de la compagnie.

Si vous préparez ces champignons Portobello farcis pour une fête, nous vous recommandons de doubler la recette afin d'en avoir assez pour tout le monde. Il est préférable de préparer ces champignons farcis le même jour que vous prévoyez de les servir, car ils sont meilleurs frais. Comme ils sont si rapides à brouiller, cela ne devrait pas être un problème! Si vous manquez de temps, vous pouvez toujours les préparer à l'avance et tout ce que vous avez à faire est de les mettre au four lorsque les invités arrivent. Cette recette utilise des champignons Portobello mais vous pouvez utiliser des champignons châtaignes à la place si vous préférez.

Vous aimez les champignons? Nous avons ici plein de délicieuses idées de recettes de champignons.

Regardez comment faire des champignons farcis à l'ail et au fromage

Ingrédients

4 gros champignons Portobello
2 gousses d'ail écrasées
1½ cuillère à soupe de moutarde de Dijon à grains entiers
200g de fromage râpé
60g de chapelure
2 cuillères à soupe de crème double
Poignée de persil frisé, haché finement
Pincée de sel

Méthode

Dans un bol, mélanger l'ail, la moutarde, le fromage, la crème, la chapelure et le persil et bien mélanger jusqu'à homogénéité. Bien assaisonner.
Arroser les champignons d'huile d'olive et les rôtir à 180 ° C, faire gazer 4 pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer du four et remplir généreusement chaque champignon du mélange, parsemer de beurre et terminer la cuisson sous le gril jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant.
recette d'aubergine parmesan
Servir avec un peu de persil haché et une touche de poivre noir.