Biscuits à la vanille

Jenny Dettrick / Getty

fait du:

15-25

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

20 min (plus le temps de refroidissement)

Nutrition par portion		RDA
Calories	98 kCal	5%
Graisse	4,5 g	6%
- Sature	3g	15%

Nos cookies à la vanille sont parfaits pour le partage et peuvent être décorés comme vous le souhaitez!

Ces biscuits à la vanille amusants sont parfaits si vous avez une occasion spéciale à venir. Avec une texture fondante, ces biscuits ont une belle touche de vanille qui est la base parfaite pour toutes les décorations que vous souhaitez essayer.

Ingrédients

125 g (4 oz) de beurre non salé, ramolli
150g (5oz) de sucre en poudre
Pincée de sel
Quelques gouttes d'extrait de vanille
1 œuf moyen
250g (8oz) de farine nature
Vous aurez également besoin:
Plaques à pâtisserie, garnies de doublures antiadhésives ou de papier sulfurisé

Méthode

Pour préparer cette recette de biscuits, réglez le four sur 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3.
Crémer ensemble le beurre, le sucre, le sel et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Battre l'œuf puis la farine jusqu'à ce que le mélange se lie pour former une pâte. Si la pâte est très molle, enveloppez-la dans un sac en plastique et réfrigérez-la jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment ferme pour être déroulée.
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Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à environ 3-4 mm (près de ¼ de pouce) d'épaisseur et utilisez des couteaux pour découper les formes, en enroulant les garnitures si nécessaire jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
Placer les formes découpées sur les plaques à pâtisserie doublées. S'il reste du temps, refroidissez les formes pendant 10 à 15 minutes avant de les cuire.
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Cuire les biscuits au centre du four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à devenir dorés sur les bords. Retirez les plaques de cuisson du four.
Laissez les cookies refroidir quelques minutes sur les plaques à pâtisserie, puis transférez-les sur une grille pour les refroidir complètement et décorer à votre guise.
Pour congeler: Les biscuits froids peuvent être emballés dans un récipient en plastique et congelés jusqu'à 3 mois. Après décongélation, ils peuvent être «rafraîchis» dans un four chaud pendant quelques minutes pour les re-croustiller.