Recette d'arbre à pain d'épice

sert:

6 - 8

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

30 min

Cuisine:

10 min

Les enfants adoreront faire cet arbre en pain d'épice. Fabriqués à partir de biscuits en forme d'étoile qui sont extrêmement faciles à faire, les enfants adoreront coller les biscuits ensemble pour assembler un arbre. Ensuite, ils aimeront les manger encore plus! Pour une pièce maîtresse spéciale de Noël, vous pouvez glacer une planche à gâteau avec du glaçage royal, faire des pics et des tourbillons avec une fourchette, puis placer l'arbre au centre. Entourez de personnages de bonhommes de neige qui pourraient être faits de glace blanche et de poussière de sucre glace. Recherchez des boules de sucre comestibles de différentes couleurs dans les principaux supermarchés, magasins de cuisine et en ligne.

Regardez comment faire un arbre en pain d'épice

Ingrédients

• 450g de farine nature
• 4 cuillères à soupe de gingembre moulu
• ½
• à thé de cannelle moulue
• 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
• 100g de beurre
• 200g de cassonade légère
• 6 cuillères à soupe de sirop doré
• 4 cuillères à soupe de lait
• 12 cuillères à soupe de sucre à glacer mélangé à une pâte avec 2 cuillères à soupe d'eau, pour coller
• boules de sucre colorées comestibles, pour décorer
• arrose, pour décorer
• écrire du glaçage, pour décorer
• Vous aurez également besoin
• :
• emporte-pièces en forme d'étoile de différentes tailles, allant du plus grand au plus petit
• REMARQUE
• Pour fabriquer un arbre à pain d'épice géant comme notre vlogger Sarah et les jumeaux, vous aurez besoin de quantités doubles ou triples. Voyez à quelle hauteur vous pouvez le faire!

Méthode

• Pour préparer votre arbre à pain d'épice, huiler légèrement 2 plaques à pâtisserie et tapisser de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 160C, ventilateur 140C, gaz 3. Tamisez la farine, les épices et le bicarbonate de soude dans un grand bol à mélanger.

• Placer le beurre, le sucre et le sirop dans une casserole et chauffer doucement en remuant une ou deux fois jusqu'à ce que le beurre ait fondu.

• Retirez la casserole du feu et versez le sucre fondu et le beurre dans le mélange de farine et d'épices. Ajoutez le lait. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme. Envelopper dans un film plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.

• Pétrir légèrement la pâte sur une surface légèrement farinée pendant 1 min jusqu'à ce que la pâte soit souple. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une épaisseur de 1 cm. À l'aide des couteaux en forme d'étoile, découpez un mélange de grandes étoiles, moyennes, petites et 1 très petite - cela fera de votre tour, alors assurez-vous d'avoir environ le même nombre de chacune. Placer sur les plaques à pâtisserie.

• Cuire les biscuits pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes puis transférer sur une grille et laisser refroidir.

• Placez l'une des grandes étoiles sur une assiette de service. En utilisant un peu de glaçage, collez les biscuits ensemble, empilez les biscuits par ordre de taille en forme d'arbre. Collez de grandes boules comestibles sur l'arbre avec du glaçage et utilisez des paillettes et écrivez du glaçage pour décorer. Laissez le glaçage sécher avant de servir.