Poulet au four aux tomates

En bonne santé

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

25 min

Cette délicieuse recette de poulet au four à la tomate sert 4 personnes et peut être sur la table en seulement 35 minutes, ce qui en fait le repas idéal en milieu de semaine pour toute la famille. Les cuisses de poulet sont bon marché comme frites, mais si vous ne savez pas quoi faire avec elles, nous avons la réponse - associez ce plat de poulet et de tomate en cocotte. Il ne faut pas grand-chose pour faire cette riche sauce tomate; un pot prêt à l'emploi, du bouillon et des herbes et vous obtenez un repas rapide et facile avec un budget limité. Servir avec du riz ou des pommes de terre.

Regardez comment faire du poulet au four à la tomate

Ingrédients

8 grands
350g de basilic, sauce parmesan et tomate cerise prête à l'emploi
1 barquette de champignons de Paris
4 cuillères à soupe de basilic fraîchement haché
350 ml de bouillon de volaille
500g de pommes de terre grelots
40 ml d'huile d'olive
100g-200g de fromage, facultatif

Méthode

Préchauffez votre four à 180ºC. Colorez le poulet dans une poêle d'huile chaude, puis placez-le dans un plat allant au four avec le basilic, la sauce au parmesan et aux tomates cerises, les champignons de Paris entiers et la moitié du basilic. Ajoutez le bouillon de volaille.
Placer le plat au four et cuire 25 min. Pendant la cuisson du poulet, faire bouillir les pommes de terre grelots jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
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Égoutter et servir les pommes de terre dans une assiette, en plaçant le poulet dessus. Terminez en saupoudrant l'autre moitié du basilic, en arrosant d'huile d'olive par-dessus et ajoutez du fromage si vous l'utilisez.