Les petits gâteaux de houx sont très nobles et faciles à faire avec notre recette étape par étape. Vous pouvez utiliser la décoration pour décorer de plus grands gâteaux ou votre gâteau de Noël
Ingrédients
- 1x lot de cupcakes de base
- 1x lot de crème au beurre
- 60g de pâte à modeler verte
- 20g de fondant rouge ou de pâte à modeler
- Paillettes comestibles (Magic Sparkles)
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Étape 1
Pour cette recette, vous n'avez pas nécessairement besoin des bons emporte-pièces. Cherchez dans la cuisine et vous trouverez forcément quelque chose qui est tout aussi bon pour couper les cercles. Le houx peut être de n'importe quelle taille, cela dépend entièrement de vous.
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Étape 2
Pour les feuilles, roulez la pâte à modeler verte sur 2 mm d'épaisseur et coupez un cercle, puis en utilisant à nouveau le même couteau, coupez les formes de feuilles de chaque côté.
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Étape 3
Avec un couteau bien aiguisé ou artisanal, gaufrer une veine au centre de la longueur des feuilles, puis sur les bords extérieurs marquer le centre, puis entre les centres.
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Étape 4
À l'aide du petit couteau, coupez une petite section des feuilles pour faire les pointes. Utilisez vos notes comme guide.
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Étape 5
Pour faire les baies, roulez de minuscules boules de fondant rouge ou de pâte à modeler.
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Étape 6
Pour enrober les baies, écrasez des étincelles magiques dans un pot de paillettes de rechange, puis déposez les baies, ouvrez le couvercle et secouez-le.
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Étape 7
Vous pouvez modeler les feuilles et coordonner les baies si vous avez aussi un Noël à thème.
recette de guimauve au chocolat
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Étape 8
Sécher les feuilles dans une forme légèrement pliée en les posant sur des pinceaux pour aliments. Tout ce qui est mince fonctionnera cependant, les crayons ou la poignée de fourche font tous le même travail. Vous devrez les laisser sécher pendant la nuit afin qu’ils ne s’embrouillent pas sur vos cupcakes.
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Étape 9
Le lendemain, mettez vos cupcakes à plat avec un peu de crème au beurre. Cela remplit juste le bord extérieur et les rend un peu plus nets.
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Étape 10
Ensuite, à l'aide d'une poche à douille et d'une pointe 1M, ajoutez votre tourbillon et les décorations séchées.