sert:
4Compétence:
facileCoût:
pas cherNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 481 kCal | 24% |
| Graisse | 9g | 13% |
| - Sature | 2g | 10% |
Le poulet gluant est une excellente option pour le dîner car il est super savoureux mais c'est une forme de protéine relativement bon marché - il est donc idéal pour remplir toute la famille. Cette recette utilise du miel, du gingembre et de la sauce de soja pour créer une marinade vraiment acidulée que vous adorerez. Servi avec du riz basmati brun, des oignons de printemps et du brocoli tendres, cette option de dîner est pleine de textures différentes et fournit un mélange sain d'ingrédients parfaits pour un régal de milieu de semaine que vous voudrez réessayer encore et encore. De plus, cette recette sert quatre personnes et est prête en moins de 30 minutes, donc c'est une excellente option vers laquelle vous tourner lorsque vous avez eu une longue journée et que vous voulez quelque chose que vous pouvez préparer en un éclair. Vous pouvez également préparer celui-ci à l'avance car ce plat de poulet convient à la congélation.
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 5 cm de gingembre
- 5 cuillères à soupe de sauce soja faible en sel
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 1½ cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz ou de vinaigre de cidre
- 1½ cuillère à soupe d'huile de sésame grillée
- 4 poitrines de poulet sans peau, coupées en deux
- 200g de riz basmati brun
- 1 botte d'oignons de printemps, parés
- 200g de brocoli Tenderstem
- Poignée de coriandre, hachée
- 2 cs de graines de sésame
Méthode
Pour faire cette recette de poulet, chauffez le four à 180 ° C ou Gas Mark 4. Râpez l'ail et le gingembre dans un grand sac de congélation, ajoutez la sauce soja, le miel, le vinaigre, l'huile de sésame et les morceaux de poitrine de poulet.
Bien agiter et réserver pour mariner.
Rincez et faites cuire le riz basmati selon les instructions de l'emballage.
Pendant ce temps, versez le poulet et la sauce dans un plat à rôtir et faites cuire pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Ajouter les oignons nouveaux et le brocoli tendres pour les 3 dernières minutes de cuisson.
Parsemer de coriandre et de graines de sésame.
Servir avec le riz égoutté et rincé.