Comment tapisser une boîte à tarte de pâtisserie

Végétarien

fait du:

1 prise

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Regardez comment tapisser une boîte à tarte de pâtisserie et cuire à l'aveugle pour faire la base de tarte parfaite. Notre vidéo de recette facile montre toutes les astuces dont vous aurez besoin pour obtenir la bonne cuisson

Regardez comment faire Comment garnir une boîte à tarte de pâtisserie

Ingrédients

Pâte sablée
Boîte de 20 cm
Fèves au lard en céramique

Méthode

Chauffez le four à 200 ° C / 400 ° F / Gaz 6. Étalez la pâte à l'épaisseur d'une pièce de 1 £.
Étalez la pâte sur un moule à tarte de 20 cm et à l'aide de votre doigt, appuyez sur la pâte dans les bords et sur le côté du moule.
Coupez l'excédent de pâte. Réfrigérer 15 minutes au congélateur.
Piquez la base partout avec une fourchette. Remplissez avec un morceau de papier sulfurisé froissé ou de papier d'aluminium et remplissez de grains de cuisson en céramique.
Cuire la tarte pendant 15 minutes, puis retirer le papier et les haricots et cuire encore 10 minutes, jusqu'à ce que la couleur soit or pâle et que la base soit sablonneuse au toucher.