Comment faire une recette de sauce blanche

• Végétarien

sert:

4

Compétence:

moyen

Coût:

pas cher

Une sauce blanche, parfois connue sous le nom de roux, ou béchamel, est une sauce qui constitue la base de bon nombre de nos plats les plus appréciés. Utilisée pour préparer de nombreux plats délicieux, une bonne recette de sauce blanche est un élément important du répertoire culinaire de chaque personne.

Mieux encore - il est incroyablement facile à préparer, impliquant seulement trois ingrédients clés, mais peut être agrémenté d'autres choses - nous suggérons la muscade, ou peut-être quelques feuilles de laurier.

Apprenez à faire de la sauce blanche avec notre vidéo étape par étape. Véritable classique de la sauce, la sauce blanche se fait facilement avec du lait, de la farine et du beurre.

Utilisée comme une délicieuse couche intermédiaire pour les lasagnes ou versée sur une délicieuse tarte au poisson, la sauce blanche peut également être ajoutée aux plats de poulet et de pâtes pour plus de saveur.

Vous aimez une bonne sauce? Nous avons plein de délicieuses recettes de sauce ici.

comment faire de la pâte pour beignets

Regardez comment faire Comment faire de la sauce blanche

Ingrédients

• 50g de beurre
• 50g de farine nature
• 600 ml de lait entier
• muscade entière, pour râper

Méthode

• Faites fondre le beurre lentement dans une casserole. Incorporer la farine pour faire une pâte. Pour de meilleurs résultats, tamisez la fleur à travers un tamis pour éviter les grumeaux. Faire cuire la pâte pendant 2 minutes, puis bien assaisonner de sel et de poivre.

• Ajouter graduellement le lait froid en remuant jusqu'à consistance lisse. Cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à épaississement (cela prendra au moins 5 minutes).

• Assaisonner et ajouter la muscade fraîchement râpée.