Recette de cuisson au poulet et à l'orzo de Joe Wicks



Maja smend

sert:

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La cuisson au poulet et à l'orzo de Joe Wicks est une autre recette gagnante du Lean in 15 master. Bien que cette recette prenne un peu plus de temps que les célèbres recettes de 15 minutes de Joe, elle est toujours prête en 30 minutes impressionnantes. De plus, cette cuisson au poulet et à l'orzo peut être préparée à l'avance et congelée! Si vous avez épuisé votre liste de repas rapides et fiables en milieu de semaine, vous devez essayer cette recette! Emballé avec beaucoup de légumes cachés, le poulet et la cuisson orzo de Joe vont sûrement séduire même les plus difficiles des mangeurs ...





Maja smend

Joe's 30 Minute Meals de Joe Wicks est maintenant disponible (Bluebird)



Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 1 oignon rouge, pelé et coupé en dés
  • 1 courgette, parée et coupée en dés (250g)
  • 1 aubergine, parée et coupée en dés (250g)
  • 4 brins d'origan frais
  • 4 brins de thym frais
  • 3 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 cuillère à soupe de purée de tomates
  • 250g d'orge
  • 1 boîte de 400g de tomates hachées
  • 250 ml de bouillon de poulet
  • 2 x 200g de poitrines de poulet, coupées en tranches de 1 cm
  • 1 c. À thé de paprika fumé doux
  • sel et poivre noir
  • petit bouquet de persil, haché grossièrement
  • petite botte de ciboulette, hachée finement


Méthode

  • Préchauffez le four à 200 ̊C (ventilateur 180 ̊C / marque de gaz 6).

  • Faire fondre la moitié de l'huile dans une casserole antidéflagrante à base lourde à feu moyen à élevé. Ajouter l'oignon et cuire 1 minute, puis ajouter la courgette, l'aubergine, l'origan, le thym et 2 gousses d'ail hachées. Frire, en remuant régulièrement pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.

  • Ajouter la purée de tomates et l'orzo et mélanger pour combiner. Verser les tomates hachées et le bouillon de volaille et porter rapidement le mélange à ébullition en remuant régulièrement. Mettez le couvercle et faites glisser le plat dans le four.

  • Pendant ce temps, faites fondre l'huile restante dans une grande poêle à feu élevé. Ajouter le poulet en tranches et la gousse d'ail hachée restante. Faire sauter le poulet pour qu'il soit pratiquement cuit - il est plus important à ce stade de colorer la viande que de la faire cuire.

  • Saupoudrer de paprika avec une pincée de sel et de poivre et mélanger le tout.

  • Retirez les pâtes du four et retirez soigneusement le couvercle, incorporez le poulet, remettez le couvercle en place et faites cuire le tout ensemble pendant 10 minutes de plus.

  • Après 10 minutes, sortez le plat du four et remuez à travers le persil et la ciboulette. Servir directement du plat aux masses.

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