Recette de pouding au chocolat sans gluten et sans produits laitiers



  • Sans produits laitiers
  • Sans gluten

sert:

8

Coût:

ne pas

Nutrition par portion

RDA
Calories 322 kCal 16%
Graisse 17g 24%

Ce délicieux gâteau au chocolat sans gluten est une alternative coeliaque parfaite à garder à portée de main pour ceux qui ne tolèrent pas le gluten.

Avoir une intolérance alimentaire au gluten, que ce soit vous-même ou vos amis et votre famille, ne signifie pas abandonner les aliments préférés ou créer un menu spécial pour les accueillir.

Et non seulement cette recette de pouding au chocolat est sans gluten, mais elle est également sans produits laitiers, donc elle convient également aux personnes allergiques au lactose.

Mais ce que ce gâteau au chocolat sans gluten manque d'ingrédients, il ne manque certainement pas de goût, il est donc parfait pour tout le monde.

Vous pouvez donc avoir votre gâteau et le manger si vous optez pour cette recette de pudding au chocolat sans gluten facile.



Ingrédients

  • Pour le pud:
  • 175 g (6 oz) de farine blanche nature sans gluten
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre sans gluten
  • 2 c. À thé de poudre à pâte sans gluten
  • 100g (3½ oz) de sucre aux fruits Fruisana (alternativement, utilisez 125g / 4oz de sucre en poudre)
  • 125 g (4 oz) de tartinade sans produits laitiers
  • 2 œufs moyens
  • Pour la sauce:
  • 450 ml (¾ pinte) de lait au chocolat au soja
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • Boîte carrée de 18 cm (7 po), doublée de papier cuisson


Méthode

  • Réglez le four sur modéré, 180 ° C / 350 ° F / gaz 4.

  • Tamisez la farine, la poudre de cacao et la levure chimique dans un bol à mélanger. Ajouter le sucre, la tartinade, les œufs et 2 cuillères à soupe d'eau tiède et bien battre jusqu'à consistance lisse.



  • Verser dans la boîte et lisser le dessus.

  • Cuire au four 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit levé. La surface se fissurera un peu.

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  • Laisser refroidir le pud dans la boîte pendant 5 minutes.

  • Pour faire la sauce: Mélanger un peu de lait avec la maïzena et porter à ébullition le reste du lait.

  • Versez un peu de lait chaud dans le mélange de maïzena, mélangez bien, puis versez-le dans la poêle chaude. Porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.

  • Ajoutez un peu de sucre aux fruits au goût, si vous le souhaitez.

  • Couper le pud en carrés et servir avec la sauce au chocolat chaud.

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