Ils sont peut-être célèbres pour le fromage et le chocolat, mais les Suisses sont officiellement les plus fins d'Europe.
Alors quel est leur secret? Après avoir étudié la manière suisse, l'expert en alimentation Monica Grenfell a mis au point ce régime alimentaire en deux parties qui vous aidera à perdre une pierre en un mois.
Le régime est plus facile que vous ne le pensez - et vous n'avez pas besoin de manger des montagnes de muesli pour maigrir.
comment arrêter instantanément une toux chatouilleuse
Vous ferez un régime de type détoxification facile la première semaine puis un régime d'entretien la deuxième semaine.
Les Suisses disent: «Construisez un meilleur corps, cellule par cellule». Au lieu de simplement penser au processus alimentaire et au goût des aliments, ils se concentrent sur l'alimentation de leur corps avec des aliments anti-âge tels que le yaourt et le jus de raisin.
Pour les Suisses, tout est réalisable grâce à une bonne alimentation. Et ils ont raison - de nombreux problèmes de poids sont causés par le confort - ou la frénésie alimentaire, ce qui conduit à des problèmes de santé physique et mentale, puis à une alimentation plus confortable. Bientôt, des problèmes comme l'IBS se sont produits - et le cycle continue.
Un plan pour la vie
Une fois que vous avez suivi le régime Perdre une livre par jour de la femme pendant un mois, votre corps sera fort et résilient. Une pomme de terre ou un gâteau frit ne fera aucune différence et ne compte pas comme de la triche.
La chose importante à retenir est que tous les repas sont agréables - des légumes au chocolat - tant qu'ils font du bien à votre corps. C'est une mauvaise alimentation habituelle qui vous ramènera à la case départ. Vous saurez quand vous êtes allé trop loin que votre corps, votre visage et vos cheveux vous le diront - vous pourriez mal dormir, vous sentir faible ou vos règles pourraient être irrégulières. Alors ne vous inquiétez pas de l'indulgence étrange, ne vous en faites pas!
Des secrets minces
Contrôle des portions de protéines
Trop de protéines rendent le corps acide, entraînant des chutes d'énergie et une suralimentation. Bien que nous ayons tous besoin de 45 g de protéines par jour pour la croissance, l'entretien et la réparation des cellules, la plupart d'entre nous en reçoivent trop. La taille des portions est la réponse, et le régime Lose A Pound A Day contrôle les portions de protéines.
Le «coup» suisse secret
Les Suisses sont désireux d’obtenir leurs «clichés» de jus de fruits purs, et de nombreux restaurants ont des plans différents pour que les clients puissent choisir. Vus comme un nettoyage avant le repas pour le système, ils suppriment également votre appétit. Je recommande le jus de raisin rouge pour sa haute teneur en vitamines.
Les avantages pour la santé du régime Lose A Pound A Day
- Détoxifie: un apport riche en fibres et en calories aidera à expulser autant de toxines que possible
- Régule: nourrit les bonnes bactéries de votre corps et soulage les allergies alimentaires
- Maintient: un renouvellement cellulaire constant signifie que vous développez littéralement un corps nouveau et plus sain
Liste de courses
Faites le plein:
- Beaucoup de légumes, y compris des racines
- Poulet et dinde bio, pas plus de 100g, deux fois par semaine
- Viande rouge maigre, 100g, une ou deux fois par semaine
- Oeufs - 2 par semaine
- Lait de soja et yaourt, un peu, plusieurs jours par semaine
- Fromage, tous les jours
- Riz - 2 cuillères à soupe par repas, 2 ou 3 fois par semaine
- Pâtes - deux fois par semaine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / tournesol, tous les jours
- Tous les fruits (pas après 16h)
- Grains entiers - couscous, avoine, quinoa, etc.
- Quelques noix, deux fois par semaine
- Eau non chlorée
- Jus de fruits frais
- Jus de raisin rouge (essayez Welch’s) - comme une photo avant les repas
- 1 tasse de café le matin et un verre de vin le soir (si vous le souhaitez)
- Petit verre de sels de foie d'Andrews le soir ou le matin, pour aider à nettoyer le foie
Se débarrasser de:
- Sucre blanc et farine
- Biscuits et gâteaux
- Beurre
- Mayonnaise et crème à salade
- Ketchup et sauce brune
- Tous les bonbons
- Viandes non biologiques et salées
- Tortillas, craquelins et chips
.
Vous avez fait vos courses, maintenant faites le régime!
Perdez un livre par jour
La première semaine est une cure de désintoxication à la suisse qui aidera à éliminer les 5 premiers kilos de déchets, puis à nourrir votre système.
Jour 1
Petit déjeuner
1/2 pamplemousse ou petit verre de jus de pamplemousse rubis frais 30g d'avoine cuit dans l'eau avec une date ajoutée pendant la cuisson
1 petite tasse de café ou de thé vert aux pommes
En milieu de matinée
1 pomme ou carotte
Le déjeuner
Plateau de légumes cuit à la vapeur - toute quantité de légumes en tranches, plus 1 petite pomme de terre, bouillie et tranchée avec une touche d'huile et de vinaigre balsamique
Milieu d'après-midi
1/2 avocat ou 1/2 pomme
Dîner
Coup de jus de raisin 300 ml bol de soupe d'épinards frais Une assiette de brocoli cuit à la vapeur (n'importe quelle quantité) avec 1 pomme de terre moyenne, bouillie et tranchée et de l'huile et du vinaigre pour habiller
Jour 2
Petit déjeuner
Au jour 1
En milieu de matinée
1 tranche de fromage suisse
Le déjeuner
Légumes crus râpés (n'importe quelle quantité), y compris les betteraves et les carottes. Huile et vinaigre, pour habiller
Milieu d'après-midi
Au jour 1
Dîner
300 ml de soupe d'épinards, comme da 1 rôti 100g de courge musquée et 100g de patate douce dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter une poignée d'épinards, de sel marin et d'herbes juste avant de servir
3e jour
Petit déjeuner, en milieu de matinée et déjeuner, comme jour 2
Dîner
Plan de jus de raisin 300 ml bol de soupe d'épinards, comme jour 1
180g de patate douce cuite et écrasée avec un peu d'huile, un petit maïs en épi ou des courgettes entières cuites à la vapeur, avec de l'huile et du vinaigre pour tremper
Jour 4
Petit déjeuner, collation en milieu de matinée et déjeuner comme jour 1
Dîner
Coup de jus de raisin 300 ml bol de soupe Bruxelles cuit à la vapeur avec du chou râpé, garni d'huile et de vinaigre, 1 tranche de patate douce et 3 cuillères à soupe de riz basmati cuit à la vapeur
5e jour
Petit déjeuner
250 ml de jus de pamplemousse rubis 30 g d'avoine cuite dans l'eau, plus une datte 1 tranche de banane 1 tranche de pain blanc bio avec 1 cuillère à café de confiture de fruits naturels
En milieu de matinée
1/2 avocat
Le déjeuner
Légumes légèrement cuits à la vapeur avec saupoudrage de graines de tournesol
2 pains croustillants de seigle à l'huile d'olive
Milieu d'après-midi
1 baby bell
Dîner
Sh ot de jus de raisin
300 ml de bol de soupe aux épinards 180 g de pomme de terre au four avec une grande portion de brocoli cuit à la vapeur et 30 g de fromage (facultatif)
6e jour
Petit déjeuner
Au jour 5, remplacer la banane par une poire et du pain par une casserole de yogourt au soja
En milieu de matinée
1 pomme ou carotte
Le déjeuner
Plateau de légumes cuit à la vapeur, comme jour 1 3 cuillères à soupe de raisins et pomme râpée dans 3 cuillères à soupe de yogourt nature
Milieu d'après-midi
1 pain croustillant de seigle avec 2 cuillères à café de confiture de fruits
Dîner
Un coup de jus de raisin 300 ml de bol d'épinards 1 tranche de pain blanc avec de l'huile d'olive à tartiner, des légumes rôtis au choix,
servi avec 3 cuillères à soupe de riz vapeur
7e jour
Petit déjeuner
Au jour 5, ajouter un œuf à la coque
En milieu de matinée
5 noix du Brésil
Le déjeuner
Au jour 6
Milieu d'après-midi
1/2 avocat ou 1 pomme
Dîner
Un coup de jus de raisin 300 ml de soupe d'épinards, un rouleau blanc avec de l'huile d'olive à tartiner et 30 g de fromage à pâte molle et un plateau de légumes cuit à la vapeur de votre choix
Bien joué! Vous devriez vous sentir très énergisé maintenant. Prenez beaucoup d'air frais et buvez beaucoup d'eau - sans oublier vos sels de foie!
Bravo pour passer la semaine 1! Maintenant, vous pouvez commencer la deuxième partie du régime «Perdre une livre par jour» de la femme
Perdre une livre par jour: semaine 2 - Le plan d'entretien
Vous vous êtes vraiment bien débrouillé pour passer la semaine 1 et vous vous sentez probablement plus mince, plus en forme et plus énergique. Je ne veux pas que vous ayez traversé cette merveilleuse cure de désintoxication pour revenir à vos mauvaises vieilles habitudes.
Au cours de la semaine 2, Le plan d'entretien, vous pouvez mettre fin aux mauvaises habitudes et à une mauvaise nutrition et vous pouvez vous attendre à perdre environ 10 lb en deux semaines.
Voici comment maintenir un régime sain conçu pour durer toute une vie!
À retenir
Respectez les principes de base de l'alimentation, prenez toujours une collation saine en milieu de matinée ou en après-midi et mangez des légumes ou de la salade le midi.
Vous pouvez maintenant ajouter plus de protéines à vos dîners (mais les portions doivent être petites, seulement 100g-150g)
Prenez un bon petit déjeuner copieux, comme un petit bol de Swiss Bircher Muesli - voir la recette ci-dessous
Quelques alternatives aux dîners
150g de morue cuite ou grillée ou filet de saumon, avec autant de légumes vapeur que vous le souhaitez
Steak de filet, grillé, avec autant de légumes grillés que vous le souhaitez et une petite pomme de terre bouillie
Poitrine de poulet ou de dinde poêlée, servie avec des légumes rôtis
2 œufs pochés sur 1 tranche de pain grillé blanc à tartiner d'huile d'olive
Recette de muesli Bircher suisse
Créé par le Dr Bircher-Benner dans les années 1890, ce muesli est nutritif, copieux et savoureux!
Fait assez pour trois jours. Conserver au frigo
Tu auras besoin
mini pains croisés chauds
- 150g de gruau d'avoine
- 75g de canneberges, myrtilles ou raisins secs séchés
- 200 ml de jus d'orange frais
- 2 cuillères à soupe de noix de coco desséchée
- 100 ml de yaourt naturel
- 25g d'amandes effilées, grillées
- 2 pommes
- 2 à 4 cuillères à soupe de miel clair
Placer l'avoine et les baies ou les raisins secs dans un bol et verser le jus d'orange. Laisser au frigo toute la nuit.
Le lendemain matin, mélangez la noix de coco, le yogourt et les amandes dans le mélange d'avoine. Râper la pomme uniquement lorsque vous êtes sur le point de la manger.
Transférer dans des bols et arroser de miel au goût
Jour 8
Petit déjeuner
250 ml de jus de pamplemousse rubis
3 cuillères à soupe de Bircher Muesli suisse (voir recette ci-dessus)
1 tranche de pain de seigle, grillé, avec 2 cuillères à café de tartinade de fruits purs
Thé vert
En milieu de matinée
6 bâtonnets de concombre et carotte avec 1 cuillère à soupe de houmous
Le déjeuner
Plateau de légumes à la vapeur. Brocoli, carottes, courgettes et poivrons à volonté dans une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre
Milieu d'après-midi
1 pain croustillant de seigle avec 2 cuillères à café de miel ou de fromage à pâte molle
Dîner
Petit verre de jus de raisin rouge
300 ml de soupe d'épinards ou de céleri
Mélange de légumes grillés, mélanger avec du sel de mer et de l'huile d'olive
1 patate douce moyenne, cuite
1 banane cuite
Jour 9
Petit déjeuner
Au jour 8
En milieu de matinée
1 pomme
Le déjeuner
Salade de légumes râpés, y compris carottes illimitées, chou, courgettes, betteraves. Ajouter 1 cuillère à soupe de graines de tournesol et 2 cuillères à soupe de vinaigrette
1 petite poitrine de poulet rôtie ou poêlée, tranchée, à servir chaude ou froide
Milieu d'après-midi
Petit bol de compote de fruits
Dîner
Petit verre de jus de raisin rouge
180g (poids cuit) de pâtes avec 3 cuillères à soupe d'huile de piment ajoutée lorsque
cuit et 1 cuillère à soupe de parmesan saupoudré
Bol de légumes sautés mixtes
Verre de vin rouge
10e jour
Petit déjeuner
1/2 pamplemousse 3 cuillères à soupe de muesli Bircher suisse (voir recette ci-dessus)
1 petit carton de yogourt naturel Une tranche de pain blanc à tartiner avec 1/2 purée de banane
En milieu de matinée
1 poire
Le déjeuner
Bol de salade avec crudités râpées, légumes rôtis à froid et vinaigrette à l'huile et au vinaigre. Saupoudrer de pignons de pin grillés
Milieu d'après-midi
Petite poignée de noix de cajou
Dîner
Shot de jus de raisin Légumes sautés et riz brun avec 1 cuillère à soupe de parmesan ou légumes et pâtes dans une sauce tomate Verre de vin rouge
Jour 11
Petit déjeuner
250 ml de jus de pamplemousse 3 cuillères à soupe de Bircher Muesli suisse (voir recette ci-dessus)
1 œuf à la coque
1 pomme
En milieu de matinée
1/2 avocat
Le déjeuner
Assiette de légumes rôtis, dont une pomme de terre moyenne, avec de l'huile et du vinaigre vinaigrette Pomme au four avec raisins secs
Milieu d'après-midi
6 bâtonnets de concombre et carotte avec 1 cuillère à soupe de houmous
Dîner
Coup de jus de raisin 250 ml bol soupe aux épinards 180 g de pâtes (poids cuit) dans l'huile de piment avec du persil et 1 cuillère à soupe de parmesan aux épinards cuits à la vapeur illimité 2 biscuits aux pacanes Verre de vin rouge
Jour 12
Petit déjeuner
Au jour 11, mais avec 1 banane au lieu d'une pomme
En milieu de matinée
1 tranche de pain croustillant de seigle avec 2 cuillères à café de miel
Le déjeuner
Comme au jour 11 mais avec 1/2 mangue au lieu de la pomme au four
Milieu d'après-midi
1 carton de yaourt nature
Dîner
Coup de jus de raisin 250 ml de soupe d'épinards Pain pitta plein de mozzarella, tomates séchées au soleil et basilic ou une demi-baguette, arrosé d'huile d'olive et garni de 2 tranches de mozzarella et 1 cuillère à soupe de tomates séchées au soleil, grillées 2 carrés de chocolat suisse Verre de rouge du vin
13e jour
Petit déjeuner
Au jour 12
En milieu de matinée
1 tranche de pain croustillant de seigle avec 2 cuillères à café de miel
Le déjeuner
Salade de légumes râpés, au jour 10. Ajouter 1 cuillère à soupe de copeaux de parmesan
Milieu d'après-midi
1 carotte ou 1 pomme
Dîner
Coup de jus de raisin 250 ml de soupe d'épinards 180 g de rubans de tagliatelles (poids cuit), mélangés à de l'huile d'olive, du jus de citron fraîchement pressé et 2 c. À soupe de pignons de pin grillés, avec des légumes grillés à volonté 2 carrés de chocolat suisse Verre de vin (facultatif)
14e jour
Petit déjeuner
Au jour 10
En milieu de matinée
1/2 avocat
Le déjeuner
Assiette de légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette à l'huile et au vinaigre et 3 pommes de terre nouvelles bouillies
Milieu d'après-midi
2 prunes ou 1 carotte
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Dîner
Coup de jus de raisin 250 ml de soupe aux épinards Légumes sautés au riz brun 2 carrés de chocolat suisse
Où ensuite?
- Régimes plus faciles