Trouver des plats simples et délicieux que les enfants peuvent manger et préparer peut être difficile, mais nous avons trouvé la recette parfaite avec ces trempettes de poulet enrobées croustillantes de la célèbre chef Annabel Karmel.
Ils sont vraiment faciles à faire et avec notre recette d'image étape par étape simple, vous aurez ces trempettes de poulet à lécher les doigts en un rien de temps.
Cette recette peut accueillir jusqu'à 4 personnes et prend 35 minutes à préparer (plus la marinade) et 15 minutes à cuire et est la recette de démarrage idéale pour votre enfant à essayer avec un peu d'aide de votre part.
Votre enfant peut tout apprendre sur la viande crue - du lavage des mains après l'avoir touché à la découpe du poulet en tranches.
C'est aussi la recette parfaite pour le dîner afin qu'ils puissent vous aider à préparer le dîner - apprendre et cuisiner en même temps.
Annabel dit: «Ces lanières de poulet sont enrobées de chips! J'ai utilisé du fromage, mais vous pouvez choisir la saveur que vous préférez. »
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Ingrédients
- 250g de poitrine de poulet, coupée en fines tranches
- Sachet de 150g de chips de bonne qualité au goût de fromage
- 5 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 6 cuillères à soupe de farine nature
- Poivre
- 1 oeuf
Pour la marinade:
- 200 ml de babeurre
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de sauce
- 1 petite gousse d'ail, écrasée
- ¼tsp de paprika
- ¼ cuillère à soupe d'origan séché
Recettes tirées de My Favorite Recipes par Annabel Karmel (publié par DK, £ 8.99)
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Étape 1
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand bol. Nappez les tranches de poulet dans la marinade. Couvrir et laisser reposer au moins une heure.
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Étape 2
Ensuite, préchauffez le four à 200˚C / 400˚F / Gas Mark 6. Écrasez les chips en miettes dans un sac en plastique. Mélangez-les ensuite avec le parmesan.
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Étape 3
Mélanger la farine et le poivre dans un bol. Battre l'oeuf avec 1 cuillère à soupe d'eau froide dans un bol séparé. Tremper le poulet dans la farine, l'oeuf puis la chapelure.
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Étape 4
Une fois terminé, placez les lanières de poulet sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four 15 min. Retournez après 7 minutes.
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Étape 5
Pour faire la sauce mayo à la moutarde à l'érable mélanger 4 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon entière, 1 1/2 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel et 1 cuillère à soupe d'eau froide dans un petit bol.
Pour faire la sauce tomate légèrement épicée mélanger ½ cuillère à soupe de sauce chili douce, 2 cuillères à soupe de ketchup aux tomates et 2 cuillères à soupe de jus de citron vert dans un petit bol.
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Étape 6
Vos trempettes de poulet sont maintenant prêtes à être servies.
Recettes tirées de My Favorite Recipes par Annabel Karmel (publié par DK, £ 8.99