Recette de pâtes au fromage et à la moutarde

• Végétarien

sert:

2 - 3

Compétence:

facile

Préparation:

10 min

Cuisine:

15 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	380 kCal	19%

Un plat de pâtes rapide et facile, parfait pour un souper en milieu de semaine

Ingrédients

• 150 g (5 oz) de pâtes à cuisson rapide, p. Ex. Penne
• ½ x 200ml carton crème fraîche
• 100g (3½ oz) de cheddar affiné, râpé
• 1 cuillère à soupe de moutarde entière
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
• Huile d'olive, pour bruine
• 1-2 tranches de pain blanc, croûtes enlevées et coupées en cubes
• 2-3 plats individuels allant au four

Méthode

• Réglez le four sur Gas Mark 6 ou 200 ° C.

• Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant la durée indiquée sur le paquet, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis bien égoutter les pâtes dans une passoire.

• Versez la crème fraîche dans la poêle chaude et placez-la sur la table de cuisson pour chauffer, puis ajoutez la plupart du fromage, de la moutarde et de l'assaisonnement et mélangez jusqu'à ce que le fromage fonde. Remettre les pâtes dans la poêle et bien mélanger pour enrober de sauce.

• Répartir le mélange entre les plats allant au four et disperser le pain en cubes sur le dessus, puis le fromage réservé.

• Cuire les pâtes pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que les cubes de pain prennent une couleur dorée claire. Sers immédiatement.

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