sert:
6 - 8Mary dit: Ceci est encore une autre nouvelle version d'une tarte à la viande hachée, et elle est tellement plus rapide à préparer. Cela semble impressionnant aussi.
Ingrédients
- Pour la croûte sablée:
- 175 g (6 oz) de farine nature
- 75g (3oz) de beurre
- 40 g (1 1/2 oz) de sucre à glacer
- zeste râpé de 1 orange
- Pour la garniture:
- 225g (8oz) de massepain, râpé grossièrement
- Pot de 410g de bonne viande hachée
- environ 2 pommes dessert à peau rouge, tranchées finement
Méthode
Préchauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz 4
Mesurer les ingrédients de la croûte sablée dans le robot et fouetter jusqu'à ce que le mélange se rassemble (n'ajoutez aucun liquide).
Rouler la pâte sur une plaque à pâtisserie plate farinée pour former un rond d'environ 25 cm (10 pouces) de diamètre. À l'aide de votre pouce et de votre index, pincez la pâte tout autour de l'extérieur pour former un bord serti.
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Mélanger le massepain râpé avec la viande hachée et étaler sur le cercle de sablé, en laissant un espace de 1 cm (1 / pouce) autour du bord. Disposez les pommes en spirale qui se chevauchent sur la viande hachée et saupoudrez avec le massepain restant.
Cuire au four préchauffé pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que les sablés soient brun doré pâle et croustillants sur les bords.
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Cuire complètement jusqu'à 24 heures à l'avance et réchauffer dans un four modéré jusqu'à ce qu'il soit chaud
Couper en quartiers et servir chaud.