Crumble aux pêches et noix de coco

Crédit: TI Media Limited

sert:

4 - 6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

40 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	254 kCal	13%
Graisse	14g	20%
- Sature	7g	35%

Vous en avez assez du crumble aux pommes traditionnel? Essayez plutôt ce crumble de pêche et de noix de coco sucré et exotique! Cette recette rapide et simple ne prend que 20 minutes de préparation pour un dessert délicieusement différent que toute la famille adorera. Servir avec de la crème ou de la crème glacée ou de la crème anglaise.

Ingrédients

4 pêches, dénoyautées et coupées en quartiers
150g de myrtilles
90g de sucre en poudre,
1 cuillère à café d'extrait de vanille, facultatif
45g de farine nature
45g de beurre
45g de noix de coco râpée
45g de noisettes hachées ou d'amandes effilées
Crème ou glace, pour servir
Tu auras besoin de:
Plat allant au four peu profond

Méthode

Réglez le four à 180 ° C / 350 ° F / marque de gaz 4. Mettez les pêches et les bleuets dans le plat. Saupoudrer de tout sauf 2 cuillères à soupe de sucre et de vanille, si vous en utilisez, et mélanger délicatement avec votre main.
Mélanger le reste du sucre dans un bol avec la farine. Ajoutez des éclats de beurre et frottez-les du bout des doigts. Incorporer la noix de coco et les noix.
Verser le mélange sur les fruits en touffes. Cuire au four de 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants sur le dessus. Servir le crumble chaud avec de la crème ou de la glace.